2018 Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Magnum

Dyk ned i de sublime nuancer af Bourgogne med 2018 Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts i Magnum-størrelse. Dette er en hvidvin, der fremhæver regionens bedst bevarede hemmeligheder gennem Domaine Faiveleys utrolige ekspertise. Beliggende i hjertet af Puligny-Montrachet, er denne vin både en æstetisk og sensorisk oplevelse af det fineste kaliber.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en klar, gylden farve, der reflekterer dens ungdommelige friskhed og dybde. Næsen er charmerende og subtil, med komplekse aromaer, der spænder fra citrusnoter til eksotisk frugt, indhyllet i en let toastet indflydelse. Når vinen rammer ganen, viser den en harmonisk struktur, der balancerer fylde og mineralitet på mesterlig vis. Creed og sprøde noter smyger sig om hinanden, mens den vedvarende mineralitet sørger for en lang, elegant afslutning. Denne vin er en sand repræsentation af, hvad Puligny-Montrachet kan tilbyde. 2018 årgangen har en solrig levetid og enestående lagringspotentiale, hvilket gør den til en fremragende kandidat for samlere eller til specielle lejligheder.

Vinifikation
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts er dyrket på en terroir med let, tynd jord og sydøstvendt orientering, hvilket giver det perfekte klima for Chardonnay-druernes modning. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden, først med en udvælgelse i marken og endnu en i vingården, for kun at sikre de mest perfekte klaser. Vinificeringen omfatter en blid pneumatisk presning, fulgt af fermentering på franske egetræsfade i en temperaturkontrolleret kælder. Bâtonnage med regelmæssig omrøring af bundfaldet under modningen på nye fade i op til 18 måneder, tilføjer yderligere kompleksitet og cremet mundfølelse til vinen.

Mad & Servering
Denne klassiske Bourgogne er ideel som ledsager til raffinerede retter som hummer, kanin eller foie gras, og passer også vidunderligt til kraftige oste som Beaufort eller Comté. For at fremhæve dens nuancerede smag anbefales det at servere den ved en temperatur på 12-14 grader Celsius. En let dekantering kan gavne, ved at åbne op for dens aromaer i løbet af en time før servering.

Producent
Domaine Faiveley blev grundlagt i 1825 af Pierre Faiveley, og har sidenhen etableret sig som en af de mest prestigefyldte vinproducenter i Bourgogne. Vingården er kendt for at kombinere moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder, hvilket sikrer, at hver årgang er en unik afspejling af sit terroir. Med en rig arv og omfattende indflydelse på Bourgognes ry globalt, fortsætter Faiveley med at sætte standarden for fremragende vinproduktion i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.