2018 Domaine Jacques Prieur Echezeaux Grand Cru

Domaine Jacques Prieur's 2018 Échezeaux Grand Cru rødvin er en fremragende repræsentation af det anerkendte Bourgogne terroir. Denne vin tilbyder en unik oplevelse med sin komplekse aroma og dybe smag, lavet på 100% Pinot Noir druer fra en prestigefyldt beliggenhed i hjertet af den historiske Échezeaux vingård. Årgangen 2018 var en rekordår i Bourgogne, hvilket yderligere forstærker vinens kvalitet og finesse.

Smagsprofil
Den 2018 Échezeaux Grand Cru præsenterer sig med en smuk, mørk og dyb rød farve, der lover intensitet ved første blik. Næsen er rig og sofistikeret med modne og krydrede frugtnoter, der bringer tankerne hen på saftige sorte kirsebær, akkompagneret af undertoner af kaffe og søde krydderier. På ganen er vinen tæt og kødfuld, med en smidig tekstur og masser af modne sorte frugt noter, der kærtegner smagsløgene. Eftersmagen er exceptionelt langvarig og ensartet, hvilket efterlader en omsluttende fornemmelse.

Vinifikation
Denne vin kommer fra en 0,36 hektar stor grund beliggende i 'Champs Traversins', der ligger i den centrale del af Echèzeaux vinmarker. Terroiret består af ret tynd brun jord med en overflade af fint sand og kiselgrus, hvilket skaber et optimalt mikroklima, køligt og godt ventileret. Druerne høstes manuelt i små kasser, derefter sorteres og afstilkes de før vinificering. Vinifikationsprocessen omfatter en 21-dages gæring på skindene i temperaturkontrollerede åbne egetræsfade, med daglige pigeage for at frigive smag og farve. Modningen foregår i 20 måneder på egetræsfade for at udvikle kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
2018 Échezeaux Grand Cru er bedst nydt sammen med fyldige retter som oksekød, lam eller vildt, hvor vinens robusthed kan stå imod og komplimentere smagene. For at opnå det bedste fra denne vin bør den serveres ved en temperatur på ca. 16-18°C. Decantering anbefales en time før servering for at give vinen mulighed for at få ilt og udfolde hele sin bouquet.

Producent
Domaine Jacques Prieur er en prominent spiller i Bourgogne med en lang tradition for vinproduktion. Beliggende i en af verdens mest anerkendte vinregioner, har vingården opnået betydelig anerkendelse for deres dedikation til at skabe vine, der udtrykker terroirets essens. Med deres historie og ekspertise har Jacques Prieur opnået et ry for kvalitetsvinproduktion, hvilket gør deres vine eftertragtede af vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.