2018 Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru

2018 Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru repræsenterer essensen af Bourgognes ekstraordinære terroir. Denne rødvin, der kommer fra den berømte Gevrey-Chambertin-region, lover en smagsoplevelse ud over det sædvanlige for dem der elsker premium vine. De vieilles vignes, eller gamle vinstokke, sikrer en dybde og kompleksitet i vinen som kun kan opnås gennem tidens tålmodige arbejde.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en strålende rubinrød farve, der glimter i glasset og inviterer til dybere udforskning. Næsen bliver mødt med en duft af mørke bær, som brombær og kirsebær, understøttet af subtile indslag af violer og skovbund. På ganen fortryller vinen med sin silkebløde tekstur og de perfekt afbalancerede tanniner, ledsaget af noter af moden frugt og et strejf af krydret undertoner. Afslutningen er både lang og elegant med en vedvarende mineralitet. Denne 2018-årgang har potentialet til yderligere at udvikle sig i kælderen i adskillige år og lover øget kompleksitet ved yderligere aldring.

Vinifikation
Mazoyères-Chambertin ligger i et område kendt for sit komplekse og mineralrige terroir, der bidrager til vinstokkenes unikke karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet og beskyttelse af frugtens aromatiske integritet. Vinificeringsprocessen er omhyggelig og omfatter en kontrolleret gæring for at bevare druernes naturlige aromaer, efterfulgt af aldring på franske egetræsfade, hvor vinen udvikler sin dybde og balance.

Mad & Servering
Denne storartede rødvin er perfekt tilbundet med rige kødretter såsom oksekød eller lam, men kan også nydes med modne oste. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og vil drage fordel af dekantering i 1-2 timer for at åbne op for sin komplette duft- og smagspalette.

Producent
Domaine Perrot-Minot har etableret sig som en af de førende vinproducenter i Bourgogne-regionen. Vingården kombinerer traditionelle metoder med moderne innovation for at skabe vine af enestående kvalitet. Domaine Perrot-Minot er anerkendt for sin respekt for terroir og dedikation til excellence, og de nyder en betydelig respekt blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.