2018 Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges La Richemone Cuvée Ultra Vignes Centenaires

2018 Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges La Richemone Cuvée Ultra Vignes Centenaires er en sublim rødvin fra det prestigefyldte Nuits-Saint-Georges område i Bourgogne, Frankrig. Denne cuvée fra Domaine Perrot-Minot afspejler århundreders vintradition og dybt engagement i at producere vine af højeste kvalitet. Vinmarkerne er kendt for deres ekstraordinære terræn og ældgamle vinstokke, der er over 100 år gamle, hvilket sikrer enestående dybde og smagsnuancer.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer denne vin med sin dybe rubinrøde farve, som stråler i glasset. Næsen bliver mødt af en delikat symfoni af aromaer, herunder subtile krydderier som kanel og nellike, bløde hint af røde bær og en smule jordet mineralitet. På ganen afslører vinen en sublim balance mellem fylde og friskhed med smagsnuancer af modne kirsebær, skovbær og et strejf af lakrids. Tanninerne er silkebløde, og vinen har en vidunderlig tekstur, der indhyller ganen i en raffineret blanding af struktur og kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende med en harmonisk syre, der lover et stort aldringspotentiale. Denne 2018 årgang er exceptionelt velstruktureret med muligheden for at udvikle sig yderligere i flasken over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne for denne cuvée ligger i den sydlige del af Nuits-Saint-Georges, hvor jordbunden byder på en unik kombination af grus og ler-kalksten. Dette særlige terroir giver vinstokkene optimale betingelser for at skabe dybtgående smagsoplevelser. Druerne høstes i hånden for at sikre de mest modne og sunde klasere, hvilket er centralt for vinens høje kvalitet. Vinifikationen foregår med minimal indblanding for at fremhæve terroirets sande karakteristika. Den beskedne brug af ny eg sørger for, at frugtens naturlige aromaer bevares i vinen.

Mad & Servering
Denne raffinerede rødvin gør sig særligt godt i selskab med klassiske retter som andeconfit, oksemørbrad med svampesauce eller en traditionel coq au vin. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og har gavn af en let dekantering for at åbne op for sine komplekse aromaer.

Producent
Domaine Perrot-Minot er et anerkendt navn i Bourgogne-regionen med en historie, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede. Som et familieejet hus har det forblevet tro mod traditionerne, mens de under ledelse af Christophe Perrot-Minot har gennemført innovative metoder såsom biodynamik for at forbedre kvaliteten. Med vinmarker i nogle af de mest eftertragtede områder i Côte de Nuits er Domaine Perrot-Minot kendt for sine rene og elegante vine, der afspejler den rige terroir og dens lange historie i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.