2018 Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru

Domaine Trapet's 2018 Latricières-Chambertin Grand Cru er en enestående vin, der markerer sig med sin elegante og strukturelt raffinerede natur. Betragtet som en videreudvikling af Trapets berømte 1999 Latricières, lokker denne vin med sine forførende aromaer af kirsebær, cassis, mørk chokolade, fyrretræer og rosenblade. Denne rige og lagdelte rødvin byder på en levende syre, stor koncentration og en vedvarende og udsøgt afslutning.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset som en strålende dyb rød, der signalerer dens intensitet. Aromaen byder på en fortryllende symfoni af kirsebær og cassis, komplimenteret af strejf af mørk chokolade og subtile noter af fyrretræ og rosenblade. På ganen er vinen fyldig og fløjlsagtig med en fin syrebalance, der forfrisker og løfter de komplekse smagslag. Afslutningen er lang og tilfredsstillende med en vedvarende mineralitet, der vidner om vinens udsøgte terroir. Med et stort aldringspotentiale kan denne årgang udvikle sig i flasken over det næste årti.

Vinifikation
Vinens terroir i Latricières-Chambertin Grand Cru, beliggende i den prestigefyldte Gevrey-Chambertin-region, er præget af stenet mergeljord, der bidrager til vinens komplekse karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre højeste kvalitet og omhu i udvælgelsen. Vinifikationen foregår med en overbevisning om minimal indgriben, hvilket lader druerne udtrykke deres fulde potentiale. Vinen modnes i egetræsfade, som tilføjer en subtil krydret note og rundhed til den færdige vin.

Mad & Servering
Denne vin er en fantastisk partner til klassiske franske retter såsom coq au vin og bøf Bourguignon. Den komplimenterer også elegant vildt og lam, serveret med rige svampesaucer. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og at dekantere den en time før servering for at lufte dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine Trapet har en bemærkelsesværdig historie, der går tilbage til det 18. århundrede og har etableret sig som en af Top-tier producenter i Gevrey-Chambertin. Dette historiske domaine har sat deres præg på regionen med deres forpligtelse til biodynamisk vinproduktion og en passion for at skabe exceptionelle vine. Deres Latricières-Chambertin Grand Cru repræsenterer topkvaliteten af Côte de Nuits og fortsætter med at imponere både kritikere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.