2018 Fattoria le Pupille Saffredi Jeroboam (3 liter)

Fattoria le Pupille Saffredi 2018 Jeroboam er en storslået repræsentant af Super Tuscan-vinene, der kombinerer elegance og kompleksitet i et 3-liters format. Dyrket i Toscana, på en vingård beliggende 250 meter over havets overflade, udmærker denne rødvin sig ved sin rige struktur og lagdelt smag. Vinen er anerkendt og højt bedømt af eksperter som Antonio Galloni, hvilket understreger dens ekstraordinære kvalitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Saffredi sig med en dyb, mørk rubinrød farve, der straks emmer af luksus. På næsen lokker en intens bouquet af moden sort frugt som brombær, indviklet med essencer af urter, vanilje og subtile noter af røget egetræ og blomme. Ved første tår fylder komplekse lag af sort frugt ganen, influeret af subtile hints af kanel, vanilje og cedertræ, og efterlader en elegant, men kraftfuld jammy finish med en let touch af kaffe og tobak. Eftersmagen er langvarig med en spændende krydret-røget undertone, der indbyder til refleksion over denne vinens dybde. Det er en fremragende vin, der kan nydes nu, men har også potentiale til lagring, hvor smagsnuancerne vil udvikle sig yderligere over de næste mange år.

Vinifikation
Saffredi skabes fra en privilegeret terroir i Maremma i Toscana, hvor de fem hektar små vingårde drager fordel af optimalt solskin og jord rig på mineraler. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet i hver klase, og vinifikation indebærer en omhyggelig gæring for at ekstraktere det fulde aromatiske potentiale. Efter gæringen modner vinen i 18 måneder på 75% nye egetræsfade, hvilket bidrager til den komplekse tanninstruktur og de skønne aromaer af ristet træ i vinen.

Mad & Servering
Denne Saffredi er perfekt parret med rige kødretter som langtidsstegt lam, oksemørbrad eller vildt. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og overvej at dekantere den en time før servering for at bevare og udfolde dens smagskomponenter fuldt ud.

Producent
Fattoria le Pupille har en rig historie i Toscana som en af de ledende producenter af Super Tuscan-vine. Grundlagt i starten af det 20. århundrede har vinhuset sat sig selv på verdenskortet i regionen med innovative produktionsmetoder og uovertrufne kvalitetsvine. Fattoria le Pupille bidrager markant til ryet af Maremma som en førsteklasses vinregion, og har modtaget adskillige internationale udmærkelser og anerkendelse for deres bemærkelsesværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.