2018 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon

2018 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon er en udsøgt fornøjelse fra hjertet af Californien, hvor den legendariske Ric Forman personligt står for hvert trin i vinfremstillingen. Denne rødvin, med sin komplekse blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, er et vidnesbyrd om Formans dedikation til traditionelle metoder, som han har perfektioneret siden vingårdens grundlæggelse i 1983.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig selv med en dyb ruby-rød farve, der antyder dens rigdom og koncentration. Duften er en smuk blanding af tobak og moden bærsyltetøj, komplimenteret af subtile noter af vanilje og røget eg. På ganen leverer vinen en fyldig rigdom, hvor de ultra-fine og modne tanniner balanceres perfekt med de lagdelte smagsindtryk. Afslutningen er lang, fed og vidunderligt balsamisk, et bevis på vinens kompleksitet og elegance. Lagringspotentialet er fremragende, givende dem der tålmodigt lader den udvikle sig over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Forman Vineyard er beliggende på en højderyg ved Howell-bjergets fod, hvor den unikke terroir tilbyder druerne perfekte vækstforhold. Høstet med omhu, gennemgår druerne en skånsom gæringsproces i rustfrie ståltanke, hvorefter de modnes i dybe, kølige grotter bygget i vinmarkerens jord. Her modnes vinen i 22 måneder på 75% nye og 25% to år gamle Bordeaux-fade, hvilket tilføjer dybde og en kompleks struktur til den færdige vin.

Mad & Servering
2018 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon er ideel sammen med grillede lammekoteletter, oksefilet eller en fyldig svamperisotto. Server denne elegante rødvin ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsnuancer. En times dekantering anbefales for at frigøre de fulde lag af aromaer og smagsoplevelser, der ligger gemt i flasken.

Producent
Forman Vineyard blev grundlagt af Ric Forman i 1983 efter tre års søgen efter det perfekte sted i Napa Valley. Med beliggenhed på en bakketop med udsigt over St. Helena, er vingården kendt for dens klassisk stilmæssige vine, som hylder de europæiske vinfremstillingstraditioner. Forman er en central figur i regionen, hvor hans fortsatte engagement i kvalitet og tradition har sikret landets vinhistorie og givet Forman Vineyard en fremtrædende plads blandt regionens topscorere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.