
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.880,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2018 Giacomo Conterno Barolo Francia er en enestående rødvin fra hjertet af Barolo-regionen i Italien. Denne vin er et symbol på elegance, dybde og sofistikering, der kun de ikoniske Giacomo Conterno vine kan levere. Med en imponerende Parker-score på 97/100 og en næsten lige så høj bedømmelse fra Vinous, demonstrerer 2018-vintageen straks sin status som en kulinarisk juvel.
Smagsprofil
I glasset præsenterer Barolo Francia sig med en dyb rubinrød farve, der signalerer dens intensitet og kompleksitet. Dens bouquet er en fænomenal blanding af mørke kirsebær, modne jordbær, blå blomster og subtile noter af grillede urter og bagte mursten. Denne vin er fuld af overraskelser og nuancer. På ganen åbner den sig langsomt, afslørende lag af rosenblade, blodappelsin, kanel og tørrede urter, der skaber en harmonisk og forførende oplevelse. Afslutningen er vedvarende med en flot balance mellem tanniner og syre, hintende til vinens store lagringspotentiale.
Vinifikation
Giacomo Conterno's Barolo Francia drager fordel af en unik terroir bestående af kalkholdig jord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske træk. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges, hvilket er essentielt for kvaliteten af Barolo. Vinificeringen sker traditionelt med en lang macereringstid for at udtrække maksimum aroma og tannin. Dernæst følger en nøje kontrolleret aldringsproces på store egetræsfade, der strækker sig over flere år for at udvikle et komplekst smagsprofil.
Mad & Servering
2018 Barolo Francia kommer bedst til sin ret med rige og komplekse retter såsom oksekød braiseret i rødvin, trøffelflanker og modne oste. For at nyde denne vin i sit fulde potentiale, server den ved en temperatur på 18 °C. Vi anbefaler, at vinen dekanteres mindst en time før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer og smage.
Producent
Giacomo Conterno er en af de mest respekterede vingårde i Piemonte, grundlagt i starten af det 20. århundrede. Familien Conterno har siden dengang stået for noget af det bedste Barolo har at tilbyde og er kendt for deres kompromisløse stræben efter perfektion i hver flaske. Vingården har gennem årene modtaget adskillige anerkendelser, både nationalt og internationalt, for sine ikoniske vine, der afspejler den traditionelle arven og terroir i Piemonte.
| Type | Rødvin |
| Producent | Giacomo Conterno |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Barolo |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.