2018 La Jota Cabernet Sauvignon Howell Mountain

La Jota 2018 Cabernet Sauvignon Howell Mountain er en ekstraordinær vin, der bærer på en historisk arv og terroirens unikke kvaliteter, som Howell Mountain tilbyder. Denne vin er en mesterlig blanding på tværs af druesorter, præget af robusthed og finesse, som reflekterer det krævende terræn og klima i Napa Valley. En sand repræsentant for regionens potentiale til at producere dybe, komplekse vine, der ældes yndefuldt i flasken.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb granat-lilla farve, der lover en intens sanseoplevelse, selv før den første slurk. På næsen folder en buket af solbær og sorte kirsebær sig ud, ledsaget af subtile nuancer af violet, mørk chokolade og et strejf af tobaksblade, hvilket giver et rigt og vedholdende aromaindtryk. Smagsoplevelsen er medium til fyldig med en fast struktur, der bæres af kornede tanniner og masser af friskhed. Den lange, duftende finish afslutter oplevelsen på en sofistikeret måde, hvilket giver lyst til mere. Denne årgang har et fremragende lagringspotentiale, som yderligere vil udvikle dens kompleksitet og dybde med tiden.

Vinifikation
Howell Mountain er kendt for sin unikke terroir, hvor vinmarker trives på klippeholdige skråninger med lavvandet jord, som nyder godt af den konstante indflydelse fra tåge og vind. Druerne til La Jota 2018 Cabernet Sauvignon høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen inkluderer en dedikeret tilgang til detalje, hvor hver druesort fermenteres separat for optimal udtryk. Modningen foregår over 22 måneder på fine egetræsfade, hvor 84% er nye, for at tilføre dybde og kompleksitet til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne kraftfulde vin er perfekt tilfyldige måltider såsom oksemørbrad, lam eller vildt. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og helst dekanteres før servering for at bringe vinens fulde aromatiske potentiale frem.

Producent
La Jota Vineyard Co. blev grundlagt i 1898 af Frederick Hess, en schweizisk immigrant, der fandt sit kald i vinproduktionens kunst. Beliggende på Howell Mountain, hvor den stenede jord og kølige luftstrømme skaber ideelle betingelser, har La Jota etableret sig som en stolt producent af nogle af regionens mest eftertragtede vine. Vingårdens historie og hengivenhed for traditioner har gjort den til en integreret spiller i Napa Valleys vinverden, med et ry for at producere dybe og komplekse årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.