2018 Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru "Champans"

2018 Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru 'Champans' er et mesterværk af raffineret elegance og dybde, der indkapsler det bedste fra Bourgognes prestigefyldte terroir. Denne rødvin fra den berømte Volnay-region i Frankrig er lavet på druer, der dyrkes med en dyb respekt for naturen og en tradition for håndværksmæssig ekspertise. Historisk set er Champans kendt for at producere vine med udsøgt finesse og en struktureret kompleksitet, der går generationer tilbage.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig med en strålende rubinrød farve, der er både dyb og tiltrækkende. Duften er en symfoni af blomsteragtige aromaer, der kombinerer vilde roser med hints af modne røde bær og subtile krydderier. Den komplekse næse afslører gradvist jordede noter af skovbund og svagt røgede undertoner, som lokker sanserne. På ganen byder den på en velafbalanceret og mellemfed fylde, med tanniner der er både silkeagtige og støttende. Smagen af kirsebær, solbær, og let krydret egetræ giver en harmonisk oplevelse, der afspejler dybden og kompleksiteten af Champans-området. Vinen sluttes af med en lang og vedvarende finish, der efterlader et mindeværdigt indtryk af elegance og sofistikation. Vinen har et betydeligt aldringspotientiale, hvor de næste 5 til 10 år vil åbne dens fulde potentiale. Med tiden vil vinens elementer smelte sammen og blive endnu mere integrerede, hvilket giver en sublim oplevelse for den tålmodige samler.

Vinifikation
Champans-terroiret er karakteriseret ved dets rige diversitet. Jorden øverst er kendetegnet ved dens magerhed og kalkstensrige underlag, mens det nederste lag består af dybere og mere leret jord, der bringer vinen struktur. Høstmetoderne følges med omhu og præcision, hvor druerne primært plukkes manuelt for at bevare deres integritet. Vinifikationsprocessen hos Domaine Marquis d'Angerville følger traditionelle Bourgogne-metoder med et moderne pift. Konverteringen til biodynamik, afsluttet i 2009, har yderligere forfinet produktionen, og understøtter bæredygtig vinavl. Vinen lagres på nøje udvalgte egetræsfade, som understreger dens delikate smagsprofil uden at dominere.

Mad & Servering
Denne fremragende Volnay er ideel til at ledsage retter såsom stegt and, lam kulinariske retter eller en velsmagende svamperisotto. Den serveres bedst ved 16-18°C, hvor dens raffinerede aromaer og smagsnuancer optimeres. Det anbefales at dekantere vinen i omkring en time for at åbenbare dens komplekse lag af smage.

Producent
Domaine Marquis d'Angerville er en af ikoniske producenter i Bourgogne, med en arv der strækker sig over flere generationer. Beliggende i hjertet af Volnay, har vingården stået som en pioner inden for kvalitetsvinproduktion, især kendt for deres præcision og dedikation til terroiret. Overgangen til biodynamisk dyrkning markerer endnu et højdepunkt i deres stræben efter perfektion og innovation inden for branchen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.