2018 Remirez de Ganuza Viña Coqueta Reserva

2018 Viña Coqueta Reserva fra Remírez de Ganuza er en moderne Rioja-reserva med klassisk rygrad – skabt med producentens kompromisløse fokus på druekvalitet og præcision i kælderen. Vinen kommer fra udvalgte topmarker og er kendt for at kombinere dybde og koncentration med en usædvanligt ren, elegant frugt. Remírez de Ganuza har i de seneste årtier været med til at definere den nye bølge af kvalitets-Rioja, hvor terroir og håndværk får lov at stå tydeligt frem.

Smagsprofil
I glasset står vinen tæt rubinrød med mørk kerne og let granatrand, som vidner om både intensitet og begyndende udvikling. Næsen er lagdelt og præcis med mørke kirsebær og blomme, tørrede urter, cedertræ, sød tobak og fine krydderier, understøttet af velintegreret eg. Smagen er fyldig og fokuseret med moden, mørk frugt, frisk syre og en fast, finkornet tanninstruktur, der giver længde og energi. Eftersmagen hænger ved med noter af kakao, krydderi og mineralitet. Vinen drikker flot nu med lidt luft, men har også et solidt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil folde sig yderligere ud over de kommende år.

Vinifikation
Der er ikke angivet druesammensætning eller specifikke markdata for denne flaske, men Viña Coqueta er typisk baseret på nøje selekterede Rioja-druer fra gamle vinstokke og lave udbytter for maksimal koncentration. Remírez de Ganuza arbejder generelt meget selektivt i høsten og er kendt for skånsom håndtering af druerne samt en præcis vinifikation, hvor frugtens renhed bevares og fadpræget holdes balanceret. Resultatet er en reserva-stil med både struktur og poleret elegance.

Mad & Servering
Server den til grillet lam, oksemørbrad, confiteret and eller svamperetter med dyb umami – og den er også et stærkt match til lagrede, faste oste. En serveringstemperatur omkring 16–18 °C fremhæver både frugt og finesse. Giv gerne vinen 45–90 minutter på karaffel (især hvis den åbnes ung), så aromaerne åbner sig, og tanninerne fremstår endnu mere silkebløde.

Producent
Remírez de Ganuza regnes blandt de mest anerkendte navne i Rioja for deres kompromisløse tilgang til markselektion og kælderarbejde. Huset har opbygget et ry for at lave kraftfulde, men præcise vine, hvor moden frugt, friskhed og velintegreret fad går hånd i hånd. Producenten nævnes ofte som en reference for moderne top-Rioja og er kendt for konsekvent høj kvalitet på tværs af årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.