2018 Shafer Vineyards Napa Valley Relentless

Shafer Vineyards Napa Valley Relentless 2018 er en imponerende Syrah-drevet rødvin, der lover uovertruffen kvalitet og smag fra hjertet af Californien. Denne spektakulære blanding, der kombinerer 86% Syrah og 14% Petite Sirah, byder på en sensorisk oplevelse, der fanger essensen af Napa Valley terroir. Relentless har vundet adskillige hjerter med sin struktur og dybde, hvilket gør den til et must-try for vinelskere.

Smagsprofil
Relentless imponerer med sin dybe granatlilla farve, der lover rigdom og intensitet i hver dråbe. Næsen er indbydende, med duftende noter af sort peber, lakrids og violer, lagdelt over en kerne af saftige svesker og mørbær kompot. Ved første tår afslører ganen en vin, der er mellem til fyldig, med rig renhed og friskhed, der suppleres af modne, runde tanniner. Smagslaget er smukt struktureret med nuancer af sort peber og krydderier, der afslutter på en forfriskende og velsmagende måde. En vin med stort potentiale, den ville nyde yderligere udvikling med 8 til 10 års kælring.

Vinifikation
Vinernes kvalitet hos Shafer Vineyards er stærkt påvirket af det unikke Napa Valley terroir, som giver mulighed for enestående druekarakter. Druerne, som er omhyggeligt udvalgt og håndplukket, drager fordel af den kontrastfyldte blanding af varme dage og kølige nætter, som tillader en perfekt modning. Vinifikationsprocessen hos Shafer kombinerer moderne teknikker med traditionelle metoder, hvilket sikrer, at både friskhed og dybde bevares. Relentless får lov til at udvikle sig under optimal kontrol og afsluttes med aldretid på eg, der tilføjer kompleksitet og struktur til denne fantastiske vin.

Mad & Servering
Denne rige og kraftfulde vin parrer sig perfekt med smagfulde retter som braiseret lam, vildt eller endda grillede bøffer. For at afsløre hele sit potentiale skal Relentless serveres ved en let kølet temperatur på omkring 16-18 grader. Overvej at dekantere vinen i mindst en halv time før servering for at åbne op for alle de komplekse aroma- og smagsnoter fuldt ud.

Producent
Shafer Vineyards, grundlagt i 1972 af John Shafer, har markeret sig som en af de mest innovative og passionerede vinproducenter i Napa Valley. Fra at have overtaget en 84-acre ejendom på Silverado Trail har Shafer familien arbejdet dedikeret med replantering og naturlige metoder til dyrkning af deres vinmarker. Deres indsatser har resulteret i en prisbelønnet portefølje, under ledelse af vinmager Elias Fernandez, der har været i spidsen siden 1994. Shafer Vineyards fortsætter med at være ledende i regionen for deres engagement i bæredygtig vinproduktion og eksemplarisk vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.