2018 Spottswoode Cabernet Sauvignon Magnum

Spottswoode Cabernet Sauvignon 2018 er en sublim rødvin fra det historiske Spottswoode Estate i Napa Valley. I skin af den rige arv og dedikation i generationer bringer denne magnumflaske med sig en fejring af terroir, finesse og enestående kvalitet. Kendt for sin balance mellem moden frugt og struktur, er denne vin et vidnesbyrd om Spottswoode's engagement i at producere vine af verdensklasse.

Smagsprofil
Ved første øjekast fanger vinen med sin dybe granat-lilla farve. På næsen blomstrer noter af sorte kirsebær, cedertræ, violer, og en røgbold kaneltoast. Disse komplekser blander sig harmonisk med søde aromaer af sort te og brombær. På ganen er vinen en fuld, men poleret oplevelse, der afslører smagsprofilen af solbær, cassis og mørk chokolade indrammet i en tekstur, der er både fløjlsagtig og støvet. Den elegante afslutning fortsætter med en vedvarende, mineralsk række, indhyllet i tanniner der holder men samtidig slipper let. Denne vin har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 20 år, hvilket gør den til både en umiddelbar nydelse og en investering for fremtiden.

Vinifikation
Spottswoode Estate, beliggende på de frugtbare skråninger af Napa Valley, nyder en terroir præget af alluvial lerjord som tillader optimale dræningsforhold. De kølige havbrise fra mellem Spring Mountain og Mayacamas-området medvirker til, at vinstokkenes frugter modnes jævnt. Høstningen foregår selektivt med håndkraft, hvilket sikrer, at kun de bedst egnede druer finder vej til vinifikationen. Vinens vinifikationsproces omfatter forsigtig ekstraktion og kontrolleret gæring, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, som tilfører dybde og kompleksitet til den færdige vin.

Mad & Servering
2018 Spottswoode Cabernet Sauvignon er pregtig i selskab med kraftige kødretter som entrecôte eller oksefilet, men trives også med lam og rig sauce. Server den ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens smagsnuancer. En kort dekantering på cirka en time vil yderligere komplimentere vinens struktur og åbne dens bouquet.

Producent
Etableret i 1882, bærer Spottswoode Estate en væsentlig del af Napa Valleys vinproduktion når det kommer til historie og prestige. Under ledelse af søstrene Beth Novak Milliken og Lindy Novak, fortsætter vingården med at sikre Napa Valley en plads på den globale vinkort ved at brygge vine, der gang på gang får høje karakterer og anerkendelser. Spottswoode er ikke kun en producent, men en skildring af en familiearv og passion for enestående vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.