2019 Anysbos Tesame

Anysbos Tesame 2019 er en forfriskende og elegant blanding af tre druesorter: Grenache Noir, Syrah og Cinsaut, der stammer fra den maleriske Bot River-region i Sydafrika. Denne vin tilbyder en kompleks og harmonisk sammensætning, der fremhæver parfumens rigdom, krydrede nuancer og den frugtige essens, som er karakteristisk for området. Anysbos Tesame er en ægte repræsentant for Bot River's kølige vinmarker, med en historisk baggrund, der forankrer den i det sydafrikanske vinunivers.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Anysbos Tesame 2019 sig med en dyb rubinrød farve, hvilket indikerer vinens koncentration og intensitet. På næsen byder vinen på en lokkende buket af blomsterparfume og krydderier, som fletter sig sammen med livlige noter af røde og sorte ribs samt saftige blommer. Smagsoplevelsen afslører en velafbalanceret palet, hvor frugtens friskhed fremhæves af subtile salte krydderier og en markant mineralsk karakter af dyrket jord. Afslutningen er frisk og vedvarende med fine, tørre og pulveragtige tanniner, hvilket giver vinen struktur og elegance. Med sin kølige appellation har vinen en fremragende aldringspotentiale, der sikrer, at den vil udvikle sig positivt over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Anysbos Tesame 2019 er skabt i den enestående terroir af Bot River, en region kendt for sine kølige klima- og jordforhold, som giver druerne en unik balance mellem syre og frugtrigdom. Druerne høstes manuelt for at bevare deres optimale kvalitet og karakter. Vinificeringen indebærer en traditionel gæring, som fremmer den naturlige aroma og smag af hver druesort i blandingen. Efter gæring modner vinen i høj kvalitet egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet, hvilket resulterer i en velafrundet og fyldig vin med integrerede smagsnuancer.

Mad & Servering
Denne rødvin er en ideel ledsager til et væld af retter. Den komplementerer perfekt grillet lam, rødt kød, eller vildt. Ostenes nuancer fremhæves ligeledes af vinens komplekse profil. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18 °C, og det kan være gavnligt at dekantere den i cirka 30 minutter før servering for at give smagene mulighed for at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Anysbos Winery er et lille, men prestigefyldt vineri beliggende i Bot River-dalen i Western Cape. Grundlagt af Johan og Sue Heyns i 2008, har de med flid og dedikation omdannet deres ejendom til en hjørnesten inden for sydafrikanske vine. Vineriet er opkaldt efter den indfødte plante Anysboegoe (Agathosma Cerefolium), der blomstrer i de omkringliggende bjerge. Anysbos har markeret sig som en pioner inden for kvalitetsproduktion i regionen og producerer derudover også olivenolie og ost, hvilket fremhæver deres evne til innovation og håndværk. Gennem årene har de modtaget ros og anerkendelse for deres engagement i kvalitet og bæredygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.