
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.710,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2019 Bruno Colin Corton Charlemagne Grand Cru Magnum er en enestående hvidvin fra et af Bourgognes mest ærværdige vinområder - Corton-Charlemagne. Denne vin på magnum flaske formidler Bruno Colins kærlighed til 'terroir' og hans evne til at frembringe vidunderlige vinoplevelser fra den prestigefyldte chardonnay drue. Denne sjældne og eftertragtede vin er perfekt til dem, der sætter pris på elegance, finesse og den komplekse balance, som dette berømte vinområde er kendt for.
Smagsprofil
Ved første blik præsenterer 2019 Bruno Colin Corton Charlemagne Grand Cru en lys, gylden farve, der glimter sensuelt i glasset. På næsen vil du blive mødt af subtile aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en diskret bunken mineralitet, der afspejler vinens oprindelse. I ganen afslører vinen forførende lag af modne ferskner, bagt æble og ristede nødder understøttet af en fin syre, der bringer liv til et tætvævet struktur. Vinen afsluttes med en imponerende lang og rig finish, fyldt med minerale noter og delikate hint af vanilje. Denne vinhoevens potentiale til at lagre godt i flasken; alligevel kan den også nydes nu for sin ungdommelige friskhed og kompleksitet.
Vinifikation
Corton-Charlemagne er et terroir med en rig jorbund og optimum eksponering, der giver chardonnay druen dens udtryksfulde karakter. Druerne til denne vin er omhyggeligt håndplukket for at bevare deres naturlige kvalitet. Vinificeringsprocessen indebærer delikat presning og traditionel gæring i træfade, hvilket sikrer en dybde og nuance, der yder vinen dets exceptionelle karakter. Efter gæringen modner vinen i egetræsfade, som tilføjer kompleksitet og subtil krydderi uden at dominere vinens iboende finesse.
Mad & Servering
2019 Bruno Colin Corton Charlemagne Grand Cru er en fremragende ledsager til delikate retter som grillet havaborre, cremede skaldyrsretter eller rige oste som Comté. For optimal smagsoplevelse bør vinen serveres afkølet ved omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres før servering for at lade dens kompleksiteter udfolde sig fuldt ud.
Producent
Bruno Colin har en stolt vinfremstillingstradition, der går generationer tilbage, indlejret dybt i Bourgognes historie og kultur. Hans vingård dækker nogle af de mest anerkendte appellationer i regionen, såsom Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet. Colins finesser i vinfremstilling har gjort hans vine eftertragtede blandt kendere, og hans engagement i 'terroir'-udtryk har skabt vine med enestående elegance og balance.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Bruno Colin |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.