2019 Bruno Giacosa Barbaresco Asili

Oplev højden af traditionel italiensk vinfremstilling med 2019 Bruno Giacosa Barbaresco Asili, en vin fra en af Italiens mest anerkendte producenter. Med en historie, der strækker sig over tre generationer, afspejler denne vin den dedikerede passion og ekspertise, som Giacosa-familien lægger i hver flaske. Asili er kendt som en af Barbaresco-appellationens bedste terroirer, hvor denne overdådige rødvin er blevet produceret siden 1967.

Smagsprofil
2019 Barbaresco Asili præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der fanger lysets spil og lover dybde og klarhed. Aromaerne afslører en kompleks buket af vild frugt som brombær, subtile noter af violer og vidunderlige hints af kandiseret appelsinskal, der danser i glasset. På ganen er denne Barbaresco eksemplarisk med en silkeblød tekstur, der åbner sig op til en stram, elegant smagsprofil, hvor frugtens sødme balanceres perfekt med fine tanniner. Afslutningen er langvarig og efterlader et mindeværdigt indtryk, der fortsætter med at udvikle sig over tid. Denne vin vil kun forbedre sig med alderen og anbefales at drikkes fra 2026, når den har haft tid til at nå sit fulde potentiale.

Vinifikation
Vingården Asili i Barbaresco-regionen giver en unik terroir med kalkholdig jord, der bidrager til vinens finesse og struktur. Druerne høstes manuelt for at sikre kun de bedste klaser når frem til vinifikationen, hvor de gennemgår en traditionel proces for at bevare druernes naturlige karakter. Efter vinifikationen modnes vinen i neutrale egetræsfade i kældrene i Neive, hvor den kontrolleres nøje gennem hele aldringsprocessen, hvilket giver vinen kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
2019 Bruno Giacosa Barbaresco Asili er en fremragende ledsager til traditionelle italienske retter som Osso Buco, trøffelretter eller vildtragu. For at nyde dens fulde smagspotentiale anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 18 grader og lade den trække vejret i mindst en time før servering.

Producent
Bruno Giacosa er synonym med høj kvalitet og exceptionelle vine i Piemonte, Italien. Gennem sin virksomhed 'Azienda Agricola Falletto', spredt over 20 hectares i fornemme distrikter som Serralunga d'Alba, La Morra og Barbaresco, har Giacosa cementeret sin statut blandt de største vinproducenter som Angelo Gaja og Giuseppe Quintarelli. Vedholdende i sine metoder, håndterer Bruno Giacosa personligt hver eneste del af processen, hvilket sikrer, at kun de mest sublime vine bærer hans eftertragtede label, en garanti for verdensklasse vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.