2019 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé

2019 Château Bellevue Saint-Emilion Grand Cru Classé repræsenterer en fremragende eksponering af det fineste i Saint-Emilion. Hubert de Bouard, medejer og kendt for sit arbejde med Chateau Angélus, bringer sin ekspertise til denne vin, der fremstilles på en vinmark med udsøgt syd-sydvest eksponering. Med kun 1500 kasser produceret, tilbyder denne vin en bemærkelsesværdig balance mellem kvalitet og pris, hvilket gør den til en foretrukken Grand Cru blandt kendere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve og diskrete lilla reflekser. Næsen møder dig med raffineret træ, delikat kokosnød, og kraftfulde sorte vilde bær, mens lette noter af blomme, frisk figen og nougat hænger i baggrunden. På ganen er vinen kompleks og saftig, med en tæt tekstur, der giver plads til friske kirsebær og modne, integrerede tanniner. Den byder på en forbløffende balance, som gør den til en elegant oplevelse. Afslutningen er lang og vedvarende, hvilket indikerer dens gode ældningspotentiale, og endda efterlader en længsel efter mere.

Vinifikation
Château Bellevues terroir er præget af ler-kalksten og kalkstensjord, som bidrager til vinens kompleksitet og dybde. Vinstokkene er plantet på skråninger med optimal eksponering, hvilket fremmer modningen af Merlot-druerne. Høsten udføres omhyggeligt ved lavt udbytte på blot 24hl/ha, for at sikre kun de mest modne og sunde druer benyttes. Vinifikationen foregår med precision for at bevare druernes naturlige aromaer og smag, mens vinen modnes i egetræsfade for at tilføje en dyb, struktureret karakter.

Mad & Servering
Denne Grand Cru Classé er den perfekte ledsager til kødrige retter såsom oksefilét eller en klassisk lammeskank. Den kan også komplementere modne oste eller en rig svampetærte smukt. For den optimale oplevelse, server vinen ved ca. 16-18°C, og decanter den gerne i en halv time før servering for at lade dens smag og aromaer folde sig fuldt ud.

Producent
Château Bellevue har en rig historie i Saint-Emilion-regionen. Med sine tilknytninger til prestigefyldte naboer som Chateau Angélus, Beauséjour Bécot, og Duffau Lagarosse, har Château Bellevue etableret sig som en vigtig aktør i området. Deres dedikation til kvalitetsproduktion og deres Mete e Bois kredit i samarbejdet med anerkendte vinproducenter har sikret en position som en af de mest beundrede producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.