2019 Château Canon Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Château Canon 2019 fra Saint-Émilion er en bemærkelsesværdig rødvin, der stammer fra Frankrigs prestigefyldte vinregion. Som en Premier Grand Cru Classé tilbyder denne vin en kombination af elegance og styrke, der er sjældent at finde. Med en historisk forankring hos den anerkendte Wertheimer-familie, er denne vin et førsteklasses eksempel på Château Canons dedikation til kvalitet og tradition.

Smagsprofil
Canon 2019 præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance, der lover en rig oplevelse fra første øjekast. Når den nydes, frigiver den en indtagende aromaprofil præget af kandiserede violer, kirsebærkompot og varme krydderier som kanel. Den bløde og fyldige ganoplevelse kombinerer saftige sorte frugter med subtile jordnoteelementer, og understøttes yderligere af silkebløde tanniner og en liflig friskhed. Den lange, aromatiske finish efterlader en varig effekt, mens vinen viser sin stærke aldringspotentiale, som emmer af grandios elegance efter mange års lagring.

Vinifikation
Château Canon er beliggende på St Emilions kalkstensplateau, et terroir kendt for at skabe dybt koncentrerede og nuancerede vine. Her praktiseres økologisk landbrug, hvilket sikrer at druerne med respekt for naturen får lov til at udtrykke det bedste af jorden og klimaet uden at være certificerede. Vinificeringen ledes af den dygtige kældermester Stéphane Bonnasse, der nøje overvåger fermenterings- og aldringsprocesser for at opnå den perfekte balance i vinen, mens en kombination af moderne og traditionelle teknikker benyttes for at fremhæve områdets unikke kvaliteter.

Mad & Servering
Château Canon 2019 bør serveres ved en ideal temperatur på omkring 16-18°C, og kan med fordel dekanteres i en time for at frigive dens fulde potentiale. Den passer glimrende til rødt kød, særligt en perfekt tilberedt entrecôte eller lammekoteletter. Dertil supplerer modne oste og mørk chokolade desserter vinens komplekse noter.

Producent
Château Canon har dybe rødder i Saint-Émilion, og dets nuværende ejere, Wertheimer-familien, har videreført en arv af tradition og moderne ekspertise. Med en stærk tilknytning til luksusmodescenen gennem deres ejerskab af Chanel, er Château Canon et fyrtårn af integritet og kvalitet i regionen, hvilket dets Premier Grand Cru Classé-status vidner om. Videregående udvidelser og forbedringer i vinmarken har bevaret Canons position som en af de fornemste producenter i Saint-Émilion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.