
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.790,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Ducru-Beaucaillou 2019 er en af de eksemplariske Grand Cru Classé vine, der fortsætter at sætte standarden for rødvine fra Saint-Julien regionen i Frankrig. Denne årgang, skabt af den berømte producent Château Ducru-Beaucaillou, byder på dybde, elegance og mesterlig finesse, der gør den til en eftertragtet skat for enhver vinentusiast.
Smagsprofil
Vinen præsenterer en betagende dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Dens aromatiske profil er både kompleks og indbydende med duftnoter af cigarhumidor, cedertræ, udsøgt sort frugt samt et subtilt strejf af sort trøffel, som tilsammen skaber en overbevisende og luksuriøs bouquet. På ganen fremstår vinen med en Pauillac-inspireret stil, kendetegnet ved fint proportionerede og mejslede tanniner, der komplementerer den rene smag og diskrete saltkarakter i eftersmagen. Denne årgang præsenterer elegance og ynde, og den modner skønt over tiden. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, og vil drage fordel af et årti i flasken samt fortsætte med at udvikle sig i årtier fremover.
Vinifikation
Château Ducru-Beaucaillou er beliggende i det herlige terroir i Saint-Julien, hvor jorden er sammensat af stor variation af grus, der bidrager til vinens unikke karakter og kvalitet. Druerne til denne vin høstes med omhu og selektivitet for at sikre optimal modenhed. Vinfikationen omfatter en lang og kølig fermentering for at bevare druernes friskhed og aroma. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på 100% ny eg, hvilket giver struktur og dybde uden at overdøve frugtens elegance.
Mad & Servering
Château Ducru-Beaucaillou 2019 er en fremragende ledsager til raffinerede retter som andebryst med solbærglace, eller en klassisk bøf Wellington. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lade dens aromaer og smag åbne sig til fulde.
Producent
Château Ducru-Beaucaillou har en stolt historie som et af de mest ansete slotte i Bordeaux regionen. Med dyb forankring i Saint-Julien, har slottet formået at opnå et ry for banebrydende kvalitet og har gennem årene vundet adskillige prestigefyldte priser. Med en tradition for at producere vine af uovertruffen elegance, står Château Ducru-Beaucaillou som et ikon inden for klassiske Bordeaux vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Ducru-Beaucaillou |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.