2019 Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Magnum

Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru 2019 er en ekstraordinær rødvin, der balancerer volumen og rundhed i smagsoplevelsen. Ejendommen har været i Nony-familien siden 1934, og Damien og Jean-Antoine Nony fører nu traditionen videre. Denne vin er en bemærkelsesværdig repræsentant for regionens bedste terroirer, rådgivet af Michel Roland og Louis Mitjavile.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en uigennemsigtig lilla-sort farve, der indbyder til fordybelse fra det første blik. I næsen åbner den sig langsomt op med fortryllende noter af modne sorte blommer, chokoladeovertrukne kirsebær og brombærtærte, ledsaget af strejf af lakrids, knækket sort peber og subtile hints af urøriget cigar. På ganen finder man en medium til fyldig krop spækket med rig sort frugt, der smyger sig rundt om de modne, afrundede tanniner. Vinen har den perfekte balance af friskhed, og eftersmagen er lang og smukt parfumeret, hvilket lover en rig og tilfredsstillende oplevelse. Med et fremragende lagringspotentiale vil denne vin fortsætte med at udvikle sig og glæde sin drikker i mange år fremover.

Vinifikation
Terroiret, som danner grundlaget for denne vin, er varieret, dels ved foden af plateauet og dels på selve plateauet, bestående af en fremragende blanding af ler og kalksten. Vinen er lavet af en klassisk blanding af 80% Merlot og 20% Cabernet Franc med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på 35 år. Efter håndhøstning gennemgår druerne en nøje kontrolleret vinifikationsproces. Château Grand Mayne lagrer sin vin i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye, hvilket tilfører kompleksitet og dybde til vinens karakter.

Mad & Servering
Château Grand Mayne 2019 åbner op for et væld af gastronomiske muligheder. Det er ideelt at servere denne vin til rødt kød, vildt eller en klassisk fransk cassoulet. For at fremhæve vinens komplekse aromaer anbefales det at servere den ved en temperatur på mellem 16-18°C og lade den dekantere en time før servering.

Producent
Vingården Château Grand Mayne er en vigtig aktør i Saint-Émilion, og deres vinproduktion går tilbage til 1934, hvor Nony-familien overtog ejerskabet. Med sin placering på den vestlige bjergskråning har Grand Mayne markeret sig som en førende producent i regionen med vine, der er kendt for deres styrke og finesse. Under ledelse af Damien og Jean-Antoine Nony fortsætter Château Grand Mayne med at producere vine, der ikke bare afspejler, men virkelig omfavner deres terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.