
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.760,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves har med sin 2019-årgang positioneret sig som en formidabel spiller på vinmarkedet, og nærmer sig kvalitetsmæssigt de prestigefyldte Premier Crus. Det er en af Bernard Magrez' perler, hvor manuelle arbejdsgange sikrer en enestående vinoplevelse, ved kun at anvende intakte bær, håndplukket af et dedikeret team.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb granatrød farve, der er indrammet af en nuanceret lilla kant. Duften åbner sig gradvist efter lidt iltning, med komplekse noter af duftende jord, knuste sten og et hint af tobak, der overgår i subtile aromaer af røde og sorte bær, kirsebær, roser og en let sort te. På ganen fremstår vinen fyldig og livlig, med en medium til fyldig krop, suppleret af faste og finkornede tanniner. Afslutningen er lang og mineralsk, hvilket giver en forfriskende finish. Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale, der kun vil forbedres med yderligere modning.
Vinifikation
Vinen kommer fra det prestigefyldte område Pessac-Léognan, hvor terroiret med dets grus- og kalkholdige jord sikrer optimal druedyrkning. Druerne høstes manuelt, bær for bær, for at bevare enestående kvalitet. Vinificeringen sker med største omhu; Pape Clement Rouge modner i hele 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye, hvilket fremhæver vinens komplekse karakter. Resultatet er en dybtgående og harmonisk struktur, i perfekt balance.
Mad & Servering
Denne vin kan med fordel nydes sammen med rødt kød, vildt eller modnere oste, der komplimenterer vinens komplekse natur. Den ideelle serveringstemperatur er omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering, for at lade smagsoplevelsen udfolde sig fuldt ud.
Producent
Château Pape Clement er en af de ældste ejendomme i Bordeaux med en rig historie, der strækker sig over 700 år tilbage. Med en prominent plads i regionen har vinhuset gennem årene opnået anerkendelse for sine exceptionelle og karakteristiske vine. Notable bedrifter inkluderer fremragende vurderinger fra internationale vinanmeldere, hvilket cementerer deres status som en topproducent.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Pape Clement |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.