2019 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé fra 2019 er en førsteklasses rødvin, der stammer fra hjertet af Saint-Émilion-regionen i Frankrig. Denne vin er et kunstværk, skabt fra en lille, eksklusiv merlot-vingård, hvis exceptionelle terroir og gamle vinstokke giver en vin, der er både kraftig og elegant. Den karakteristiske skulpturerede flaske med motivet af en solsort, designet af René Lalique, understreger vinens unikke karakter og historie.

Smagsprofil
Denne fortryllende vin fremviser en dyb granat lilla nuance i glasset, der straks vækker sanserne. På næsen byder den på lokkende aromaer af blåbærtærte, plommebudding og chokoladeovertrukne kirsebær, med subtile noter af eukalyptus, kanelstang og urøgede cigarer. På ganen er Château Péby Faugères fyldig og muskuløs, med en solid struktur af fløjlsbløde tanniner, der harmoniserer med en forfriskende syre. Vinen afsluttes med en vedvarende mineralitet og en let flig af cigaræske, hvilket giver en kompleks og langvarig eftersmag. Med sin robuste sammensætning og faste struktur har denne vin et fremragende aldringspotentiale, der vil belønne tålmodighed i mange år fremover.

Vinifikation
Château Péby Faugères nyder godt af et fornemt ler-kalkstens terroir, der ligger på skråninger ved Saint-Émilion, hvor gamle merlot-vinstokke trives. Høstningen udføres med omhu for at sikre den højeste kvalitet af druerne. Mikrovinificeringen foregår delvist i små egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dimension og lag til vinen. Efter fermenteringen modner vinen i 18 måneder på 65% nye egetræsfade, hvilket fremhæver dybden og kompleksiteten i smagen.

Mad & Servering
Château Péby Faugères er en udsøgt partner til rige kødretter som oksemørbrad, lammekrone og vildt. Den kan serveres ved en optimal temperatur på 16-18°C og bør dekanteres i mindst en time før servering for at frigive dens fulde aromaer og smag.

Producent
Château Péby Faugères blev bragt til liv under ledelse af Silvio Denz, en passioneret samler af René Laliques kunst. Med sin dybe kærlighed til kunst og vin skabte Denz en harmonisk oplevelse mellem de to verdener, hvilket løftede ejendommens status til en af de mest anerkendte i Saint-Émilion. Vingården er kendt for sine lave udbytter og førsteklasses vinifikation, hvilket har sikret dens plads som en betydningsfuld spiller i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.