2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru

Château Tertre Roteboeuf fra Saint-Émilion er kendt for sine exceptionelle og karakterfulde vine, der afspejler François Mitjaviles unikke tilgang til vinfremstilling. Denne 2019-årgang er ingen undtagelse og har fået høje anmeldelser for sin komplekse struktur og aromatiske dybde.

Smagsprofil
2019 Château Tertre Roteboeuf præsenterer en dyb, rubinrød farve, der indikerer dens rige og robuste karakter. På næsen åbner den op med intense aromaer af cassis, brombær og kirsebær, ledsaget af subtile indslag af viol, søde krydderurter, cigarkasse og muldjord. Smagen er fyldig og lagdelt med en dyb frugtkoncentration, der understøttes af fløjlsbløde tanniner og en livlig syre. Vinen har en elegant og lang finish, der efterlader en vedvarende eftersmag. Denne vin besidder et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10 år eller mere.

Vinifikation
Château Tertre Roteboeuf ligger på de sydlige ler-kalkstensskråninger i Saint-Laurent-de-Combes. Den unikke amfiteaterformede vingård bidrager til et enestående terroir, der påvirker vinenes karakter. Druerne, primært Merlot og Cabernet Franc, beskæres og trænes lavt til jorden og høstes sent for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen er traditionel med varme gæringer og modning på nye fade fra Tonnellerie Radoux. Denne metode skaber vine, der er både komplekse og harmoniske.

Mad & Servering
Denne rødvin komplimenterer perfekt en række elegante og smagfulde retter. Prøv den sammen med grillet lam, vildt eller en velmodnet oksebøf. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og anbefales at dekantere mindst en time før servering for at lade aromaerne udvikle sig fuldt ud.

Producent
François Mitjavile har drevet Château Tertre Roteboeuf med passion og en anderledes tilgang siden etableringen. Beliggende i Saint-Émilion, står vingården som et symbol på innovation i den traditionelle Bordeaux-region. Mitjaviles vine er kendt for deres unikke stil og komplekse struktur, hvilket har sikret vingården en særlig plads blandt Bordeauxs topvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.