2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2019 er en af de mest eftertragtede rødvine fra Bourgogne. Med rødder, der strækker sig tilbage til 1825, er Domaine Faiveley berømt for sin raffinerede og karakteristiske stil, der trofast afspejler terroirens dybde og kompleksitet. Denne vin, der præsterer både kraft og elegance, er repræsentant for Gevrey-Chambertins fremragende Grand Cru-vine.

Smagsprofil
Farven på denne vin er en dyb, rig rubinrød, der fanger øjets opmærksomhed og lover en forestående sensorisk oplevelse. Duften er kompleks og charmerende med ristede accenter, der danser sammen med modne frugtnoter som brombær og kirsebær. På ganen er Domaine Faiveley Chambertin imponerende med sin blanding af kraftfuld koncentration og delikat finesse. Tanninerne er raffinerede og nærværende, hvilket giver struktur uden at overmande. Afslutningen er udsøgt, langvarig og subtil, efterladende en vedholdende silkeblødt eftersmag, der udtrykker vinens aldringspotentiale.

Vinifikation
Clos de Bèze vinmarken i Gevrey-Chambertin er berømmet for sine kalkholdige bakker, hvilket tilfører en enestående mineralitet og dybde til vinen. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet og sorteres grundigt inden vinifikationen. De vinificeres separat fra hver parcel for at udnytte terroirernes unikke egenskaber, og blendes senere for at skabe den endelige cuvée. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade, hvor den udvikler sin komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze 2019 er ideel til parring med rige kødretter som bov af okse, vildt eller lammeskank. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade den udfolde sine fulde aromaer.

Producent
Domaine Faiveley er en af Bourgognes mest prestigiøse vingårde, grundlagt i 1825 af Pierre Faiveley. Med en stærk arv i Bourgogne-regionen har vingården været en kreativ og traditionel kraft i vinproduktion, og har opnået international anerkendelse. De kombinerer moderne teknologi med århundredgamle traditioner for at producere vine, der hylder Bourgognes vinfremstillingskunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.