2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze "Les Ouvrées Rodin" Grand Cru

2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze 'Les Ouvrées Rodin' Grand Cru er en imponerende rødvin fra det berømte Gevrey-Chambertin område i Bourgogne, Frankrig. Denne udsøgte vin er inspireret af en historisk forbindelse mellem familie Faiveley og kunstneren Auguste Rodins protektor, Maurice Fenaille. Med druer høstet fra gamle vinstokke og den særlige kompleksitet fra kalkstensjorden, udstråler denne vin en uovertruffen elegance og finesse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der lover en intens smagsoplevelse. På næsen afslører den komplekse aromaer af modne røde frugter kombineret med subtile krydderi- og blomsteragtige nuancer, hvilket skaber en indbydende og forførende duftprofil. Smagen er præget af fine tanniner, der giver en ekstraordinær struktur og livlighed, med delikate noter af frisk mynte og hvid peber, som udvikler sig elegant på ganen. Finishen er langvarig og giver lyst til endnu en slurk. Med et stort aldringspotentiale, kan vinen udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Domaine Faiveley har udnyttet det unikke terroir i Chambertin Clos de Bèze, hvor kalkstensholdig jord bidrager til druernes finesse og intensitet. Vinstokkene, der blev plantet i 1966, dyrkes med respekt for miljøet, og der anvendes traditionelle høstmetoder for at sikre højeste kvalitet i druerne. Vinifikationen foregår med stor omhu, hvor druemosten fermenteres og lagres på franske egetræsfade for at tilføre dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Denne udsøgte Grand Cru er fantastisk i selskab med elegante retter som lam, oksefilet eller vildtstew. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C, og efter at have været dekanteret i omkring en time for at lade de komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.

Producent
Domaine Faiveley, en fremtrædende vingård i Bourgogne-regionen, blev grundlagt i 1825 og har siden været anerkendt for at producere vine af højeste kvalitet. Med en dyb forankring i regionens vintraditioner og en stærk forbindelse til kunstens verden, er Domaine Faiveley blevet et navn med en betydelig betydning, ikke kun i Bourgogne, men også på verdensplan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.