2019 Domaine Faiveley Charmes-Chambertin Grand Cru Magnum

Domaine Faiveley er blandt de mest anerkendte navne i Bourgogne, kendt for deres elegante og karakterfulde vine. Årgangen 2019 af deres Charmes-Chambertin Grand Cru Magnum viser enestående kvalitet og håndværk. Med denne vin kan du opleve essensen af Bourgognes terroir og vinfremstillingskunst.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinfarve, der fanger lysets spil og lokker dig nærmere. Næsen åbnes med en umiddelbar kompleksitet, hvor aromatiske røde bær, krydderier samt subtile blomstrede toner gør deres indtog. Hver nuance er perfekt afstemt til en harmonisk helhed. På ganen forfører vinen med sine silkebløde tanniner, der giver en elegant struktur. Smagspaletten domineres af en overdådighed af røde frugter og kryddernoter, afbalanceret af en frisk syre, der giver liv og dybde til smagsoplevelsen. Afslutningen er lang og vedholdende med en cremet blødhed, der indbyder til endnu en tår. Denne vin er bygget til at modnes, og med nogle års tålmodighed i kælderen vil dens fulde potentiale folde sig ud.

Vinifikation
Charmes-Chambertin er beliggende i den nordlige ende af Côte i Gevrey-Chambertin, kendetegnet ved en unik terroir med lerrige brune jorder, blandet med lava- og jernmalmsaflejringer. Disse jordbundsforhold giver vinen sin aromatiske finesse og intensitet. Vinstokkene, som blev plantet mellem 1959 og 2022, drager fordel af optimalt beliggende parceller nær Chambertin. Høstningen foretages manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste druer når vinificeringen. Vinificeringsprocessen respekterer traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker, efterfulgt af en omhyggelig modning i egetræsfade, der fremmer vinens komplekse karakter.

Mad & Servering
Denne rødvin er perfekt til at ledsage klassisk fransk cuisine såsom and a l'orange, coq au vin eller en vildsvinesteg med bærreduktion. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Domaine Faiveley blev grundlagt i 1825 af Pierre Faiveley og har siden etableret sig som en af de største og mest betydningsfulde ejendomme i Bourgogne. Familien Faiveley har i generationer forvandlet vingården til et ikonisk firma, der afspejler Bourgognes rige vinekultur. De modtager stor anerkendelse for at bevare en usædvanlig høj standard i produktionen af Grand og Premier Cru vine, blandt dem Charmes-Chambertin Grand Cru. Mærkets evne til at harmonere tradition og modernitet gør det til en elsket repræsentant for fransk vinfremstilling i hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.