2019 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru

2019 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru byder på en ekstraordinær oplevelse, der fanger essensen af Bourgogne med sin udsøgte 100% Pinot Noir. Denne vin kommer fra den berømte Clos Vougeot, en ikonisk vingård skabt af cisterciensermunkene. Med sit høje lerindhold giver jorden kraftfulde og velstrukturerede vine, der ofte er rustikke i deres ungdom. Den vanskelige årgang 2019, præget af ekstreme vejrforhold, resulterede i perfekt sunde druer med fornem balance mellem sukker og syre.

Smagsprofil
På glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der leder tankerne mod Bourgognes rige jord. Næsen er kompleks, med noter af vilde bær, kirsebær og et strejf af krydderi, der giver en sofistikeret aromaoplevelse. I munden er vinen fyldig og elegant med en smag af mørke frugter, mineralitet og subtile krydderier, der harmonerer smukt. Afslutningen er langvarig og udvikler sig med en bemærkelsesværdig dybde, der indbyder til yderligere nydelse. Vinen har et stort lagringspotentiale og vil kun blive mere kompleks med årene, belønner dem med tålmodighed.

Vinifikation
Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru er præget af sin unikke terroir med højt lerindhold, der bidrager til vinens kraftfulde karakter. Druerne blev plukket i hånden og forsigtigt lagt i små kasser for at bevare deres kvalitet, inden de blev sorteret og afstilket. Vinifikationen foregik i åbne, temperaturkontrollerede egetræsfade over en periode på 22 dage, med pigeage to gange dagligt. Vinen undergik 100% malolaktisk gæring og blev derefter modnet på egetræsfade i 22 måneder, hvilket bidrager til dens komplekse karakter og silkeagtige tanniner.

Mad & Servering
Denne vin parres vidunderligt med fyldige retter såsom braisseret lam eller oksekød, men kan også ledsage kraftige, modne oste. Serveres gerne ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Jacques Prieur er et historisk og anerkendt navn i Bourgognes vinverden, kendt for deres traditionsrige tilgang og engagement i kvalitet. Vingården har været i front for eksklusive vine i Vougeot-regionen og har opnået mange prestigefyldte priser. Med deres dybe rødder i regionens historie fortsætter Domaine Jacques Prieur med at sætte standarden for excellence i vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.