2019 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru

Dyk ned i pragtfulde smagsoplevelser med 2019 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru. Denne udsøgte rødvin er lavet udelukkende på Pinot Noir-druer fra en af de mest eftertragtede terroirs i Aloxe-Corton i Frankrig. Vinen repræsenterer essensen af, hvad Grand Cru-lokaliteter kan tilbyde - en perfekt balance mellem raffineret elegance og dyb kompleksitet.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød nuance, som stråler i glasset og lover stor intensitet. Bouqueten åbner op med delikate noter af modne kirsebær, jordbærkompot og et strejf af viol, alt imens subtile undertoner af krydderier og skovbund skaber en indbydende dybde. På ganen følger en smagspalette, der harmonisk blander rige røde frugter med silkebløde tanniner og en distinkt mineralitet fra det kalkholdige terroir. Vinen har en fyldig og nuanceret smag, der glider ind i en lang og vedholdende finish præget af strejf af vanilje og et diskret vaniljepræg fra egefadet. Denne 2019 årgang har potentiale til at udvikle sig flot over de næste 10-15 år, hvor den vil afsløre flere lag af raffinement.

Vinifikation
Beliggende på de skråninger, hvor Grands Crus i Corton troner, nyder denne vin godt af sydøstvendte marker med optimal soleksponering og en mild hældning. De håndplukkede druer placeres nænsomt i små kasser før sortering og afstilkning. Gæringen foregår i åbne, temperaturkontrollerede egetræsfade over 21 dage, hvor druemosten jævnligt omrøres manuelt. 100% malolaktisk gæring sikrer en harmonisk syring. Vinen modner herefter fuldt ud på egetræsfade, hvilket fremhæver både kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne sofistikerede rødvin egner sig smukt til retter som andebryst, vildtretter eller en trøffel-risotto, der kan matche vinens fylde og subtile smagsnuancer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at åbenbare dens fulde aromaprofil.

Producent
Domaine Jacques Prieur har en rig historie, som daterer sig tilbage til 1868 og er blandt de mest ikoniske producenter i Bourgogne-regionen. Med deres tradition for at levere vine fra nogle af de mest prestigefyldte appellationer, har de stadfæstet et ry for kvalitet og autentisk Bourgogne-finesse. Jacques Prieur's vingård har skabt imponerende vine, der konsekvent anerkendes for deres høje kvalitet og trofasthed til regionens vinmæssige arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.