2019 Domaine Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru Baudes

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru Baudes repræsenterer essensen af den fornemme Bourgogne-region, kendt for sin udsøgte Pinot Noir. Fra en lille men historisk bemærkelsesværdig vingård, tilbyder denne rødvin en dyb forbindelse til det gamle land gennem sine komplekse smagsnuancer og fine struktur.

Smagsprofil
Vinen fremviser en levende, lys rød farve, der allerede ved synet lover en fantastisk oplevelse. De komplekse aromaer spænder fra delikate toner af viol og sorte kirsebær til jordagtige noter af humus og trøffel, hvilket giver en bemærkelsesværdig dybde. På ganen præsenterer vinen sig med afdæmpede, men delikate tanniner, der harmonerer med en elegant syrlighed og tekstur. En langvarig eftersmag med fine nuancer af kandiseret frugt eller kirsch runder oplevelsen af. Denne vin besidder et betydeligt aldringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet med årene.

Vinifikation
Vingården ligger på et østvendt skråning med en kompleks kalkstensundergrund, ideel til Pinot Noir. Druerne håndhøstes forsigtigt i gennembrudte kasser for at bevare hver enkelt druens integritet. Ved produktionen anvendes naturlig gæring, der varer 2 til 3 uger i små åbne kar, efterfulgt af presning i en lodret presse. Herefter lagres vinen på egetræsfade i 14 til 18 måneder, hvilket sikrer en langsom udvikling af smagene og tilføjer subtile egetræsnoter.

Mad & Servering
Denne elegante vin parrer perfekt med retter som and i appelsinsauce, grillet svampe-risotto eller en skive paté med figner. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16 og 18 grader, og lad vinen ånde i cirka en time for at fuldende smagsoplevelsen.

Producent
Joseph Drouhin er en respekteret producent med dybe rødder i Bourgogne. Gennem årtier har vingården opnået en betydelig status i regionen ved at kombinere tradition med innovative metoder og levere exceptionelle vine. Dette engagement i kvalitet og terroir afspejles tydeligt i deres årgang 2019 fra Chambolle-Musigny.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.