2019 Domaine Serene Chardonnay Evenstad Reserve

2019 Domaine Serene Chardonnay Evenstad Reserve er en udsøgt hvidvin fra Willamette Valley, som viser det ypperste af, hvad amerikansk Chardonnay kan tilbyde. Den kommer fra Domaine Serene, et af USA's mest roste vinproducenter, kendt for deres prisbelønnede vine. Evenstad Reserve-serien er en referencevin og flagskib for Domaine Serene, som mestrer kunsten at kombinere terroir og tradition på enestående vis.

Smagsprofil
Denne Chardonnay præsenterer sig med en strålende gylden farve, der reflekterer dens elegance og kvalitet. I næsen mødes man af en lokkende tropisk aroma med nuancer af kiwi, gul fersken og højere noter af hvid blomst, der vækker sanserne til liv. Når vinen rammer paletten, afslører den en bemærkelsesværdig smidighed med smage af intense, kødfulde pærer og hvide ferskner, der balanceres af den delikate ristede hasselnød. Egprægningen er diskret og velintegreret, hvilket supplerer den dvælende mineralitet og den behagelige syre. Måden vinen udvikler sig over tid lover et godt aldringspotentiale, der kan appellere både til samlere og nydere.

Vinifikation
Domaine Serene's Chardonnay Evenstad Reserve dyrkes i det anerkendte Dundee Hills i Willamette Valley, hvor jorden er rig på kalksten og småsten. Disse forhold skaber et unikt terroir, der er ideelt til at dyrke Chardonnay af høj kvalitet. Druerne høstes manuelt fra Dijon-klon vinstokke, som også bruges i produktioner i Bourgogne. Vinificeringsprocessen er traditionel og omhyggelig, med en aldring i egetræsfade, der integreres perfekt i vinens samlede kompleksitet.

Mad & Servering
Denne fremragende Chardonnay egner sig især godt til rige fiskeretter som grillet laks eller stegt torsk. Den kan også matche stegt kylling eller svinekød med lette cremede saucer. Server den ved en temperatur på omkring 10-12°C for at få fuld glæde af dens aromaer. En let dekantering kan anbefales for at åbne vinen yderligere og frigive dens komplekse karakter.

Producent
Siden sin stiftelse i 1990 af Evenstad-familien har Domaine Serene været en pioner inden for vinfremstilling i Oregon, USA. Vingården har modtaget talrige anerkendelser, herunder Wine Spectator-ranking som verdens tredjebedste vin. Domaine Serene er en førende skikkelse i Willamette Valley og har sat en høj standard for både Pinot Noir og Chardonnay. Deres investering og engagement i både Oregon og Bourgogne understreger deres dedikation til at lejre terroir og know-how fra begge prestigefyldte vinregioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.