2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline

2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline er en af de mest ikoniske vine fra Guigal, et domæne kendt for sine prægtige Côte-Rôtie 'LaLa wines.' Denne vin, fra den prestigefyldte 'La Mouline' vinmark, repræsenterer en mesterlig blanding af 89% Syrah og 11% Viognier fra vinstokke, der i gennemsnit er 75 år gamle. Den unikke terroir og guilals omhyggelige vinfremstilling gør denne årgang særpræget med sin elegante finesse og intensitet.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår vinen med en dyb, næsten uigennemtrængelig rubinfarve. Aromaerne byder på en kompleks blanding af espresso, modne sorte oliven og essensen af rugbrød, mens frugtige undertoner af brombær og violer føjer en subtil elegance til bouqueten. På ganen er vinen silkeblød, næsten overvældende i sin kompleksitet, hvor noter af mørk chokolade, lakrids og lidt tørret frugt danser harmonisk sammen. Eftersmagen er langvarig og tilfredsstillende, med en kraftfuld men raffineret finish, der efterlader en vedholdende fornemmelse af krydderi og mineralitet. Vinen kan lagres i mange år og vil fortsætte med at udvikle yderligere dybde og kompleksitet særligt frem til omkring 2028 og videre.

Vinifikation
Denne exceptionelle vin kommer fra den sydøstvendte skråning af 'côte blonde,' et terroir kendt for sine kalkrige jordbund og optimale sollys. Guigal anvender traditionelle metoder såsom manuel høst og vinifikation efter nøje selektion af druerne. Vinen gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og lagres derefter i 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket sikrer den harmoniske integration af tanniner og aromaer, der er Guigals kendetegn.

Mad & Servering
E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline er en fornem ledsager til rige kødretter såsom lam med urter, oksemørbrad med en svampesauce eller grillet andebryst. Server den ved en temperatur på 16-18°C, og gerne decanteret i mindst en time før servering for at give vinen mulighed for at åbne helt op og frigøre sit fulde smagspotentiale.

Producent
Etablissements Guigal blev grundlagt i 1946 af Etienne Guigal og har siden da opnået en legendarisk status i Rhône-dalen. Som en af de tidligste familiedrevne vingårde i Côte-Rôtie har Guigal været en pioner indenfor produktionen af 'single vineyard' vine. I dag ledes virksomheden med stor entusiasme af Marcel Guigal og sønnen Philippe, hvis dedikation og dygtighed har sikret domænets fremtrædende position med utallige anerkendelser bl.a. fra vinanmeldere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.