2019 Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

2019 Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses er en fascinerende rødvin fra Bourgogne, Frankrig. Denne vin er et overbevisende valg for enhver, der søger den sofistikerede elegance og raffinerede stil, som Chambolle-Musigny er kendt for. Det er en vin, der ligger lige op ad den berømte Grand Cru 'Musigny', og som af vinelskere ofte tillægges Grand Cru-status på grund af dens udsøgte finesse og elegance.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar, rubinrød farve, der straks indbyder til nærmere undersøgelse. Næsen er fortryllende med delikate aromaer af vilde røde bær, rosenblade og subtile krydrede noter, der afslører sig i glasset, når vinen ilter. På ganen er den bemærkelsesværdigt elegant og silkeblød med perfekt balance mellem frugtsødme og syre. Smagen afslører lag af røde frugter som hindbær og kirsebær, kombineret med en sart undertone af mineraler og en subtil vanilje- og kryddernoter fra fadlagringen. Afslutningen er lang og vedholdende, efterladende en diskret eftersmag af modne røde frugter og en let jordbundet mineralitet, der lover større dybde med alderen. Denne vin har fremragende aldringspotentiale og forventes kun at udvikle sig yderligere over det næste årti.

Vinifikation
Chambolle-Musigny-regionen byder på en unik kombination af kalk- og mergeljord, der bidrager til druernes komplekse aroma og struktur. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, inden de skånsomt presses. Vinificeringen udføres med respekt for traditionerne, herunder en omhyggelig fermenteringsproces i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter lagres vinen på eg i 12-18 måneder, der tilfører add mere dybde og subtil kompleksitet.

Mad & Servering
2019 Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses er en ideel partner til retter som grillet lam, vildt med bærkompot eller cremede, svampede pastaretter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve det fulde spektrum af smagsnuancer. Vinen anbefales at blive dekanteret en time før servering, så aromaerne kan udvikle sig fuldt ud.

Producent
Domaine Faiveley er et ærefuldt navn i Bourgogne og en afgørende spiller i regionens vinproduktion. Etableret i 1825 af Pierre Faiveley, ekspanderede vingården til at omfatte nogle af de mest prestigefyldte navne i Bourgogne under ledelse af hans søn Joseph. Gården besidder i dag omkring 120 hektar, herunder 10 hektar Grand Cru og knap 25 hektar Premier Cru. Faiveley er kendt for at kombinere moderne teknologi med ældgamle vinfremstillingstraditioner, hvilket producerer vine af ekstraordinær kvalitet, anerkendt verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.