2019 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli

2019 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli er en ikonisk rødvin fra hjertet af Italiens prestigefyldte vinregion, Brunello di Montalcino. Denne eksemplariske Sangiovese-vin stammer fra de ældste vinmarker på Il Poggione ejendommen og tilbyder en rig mosaik af kompleksitet og elegance. Med sin dybe historie og exceptionelle kvalitet fortsætter denne Brunello di Montalcino med at sætte standarden for regionen.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen en dyb rubinrød farve med granatnuancer, der vidner om dens modningsproces. Næsen byder på en overflod af komplekse aromaer, herunder moden brombær, kirsebær og et strejf af tobak og læder, indkapslet i subtile krydrede undertoner. På ganen fremstår vinen fyldig og velstruktureret med en perfekt balance mellem kraftige tanniner og frisk syre. De mørke frugtnoter fortsætter, foldet ind i lag af krydderier og en let vaniljebalsamicoet smag. Afslutningen er bemærkelsesværdigt langvarig og silkeagtig, hvilket indikerer dens fremragende aldringspotentiale. Denne Brunello kan med fordel lagres i omkring 20 år, hvor tiden vil afsløre en endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra vinmarkerne i Il Poggiones signatur 'Vigna Paganelli', der nyder godt af det unikke terroir i Montalcino. Marken, beplantet i 1964, drager fordel af den varierende topografi og kalkholdige jord, som bidrager til vinenes robuste karakter og finesse. Druehøsten foretages manuelt for at sikre, at kun de mest modne druer anvendes. Vinificeringen gennemgår en traditionel gæring med langvarig maceration for at trække smag og tanniner ud. Vinen ældes i store slavonske egefade, en proces der strækker sig over flere år for at opnå den ønskede struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
2019 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli er en perfekt følgesvend til klassiske italienske kødretter som osso buco eller vildt samt lagrede oste. Anbefalet serveringstemperatur er mellem 18-20°C, hvilket lader vinen åbne sig fuldt ud. For at få det optimale ud af denne vin anbefales det at dekantere den én time før servering.

Producent
Il Poggione er en af de ældste og mest anerkendte vinproducenter i Montalcino, grundlagt i slutningen af det 19. århundrede. Med deres dedikation til langvarige traditioner kombineret med moderne vinfremstillingsteknikker har de opnået en betydelig plads i italiensk vinfremstilling. Il Poggiones Brunello di Montalcino er internationalt anerkendt og har vundet adskillige priser for sin kvalitet og autenticitet, hvilket cementerer deres status som en førende producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.