2019 Inglenook Cabernet Sauvignon Rubicon Napa Valley Rutherford

Den prisbelønnede 2019 Inglenook Cabernet Sauvignon Rubicon Napa Valley Rutherford er en hyldest til Napa Valleys rige vintradition. Med rødder, der går tilbage til grundlægger Gustave Niebaum og pioneren John Daniel Jr., har Rubicon længe har været en af de mest prestigefyldte vine fra den berømte Inglenook Estate. Denne unikke vinemblem kultiveres udelukkende på ejendommens økologiske vinmarker og er et ikon for elegance og ekspertise indenfor californisk vinproduktion.

Smagsprofil
Rubicon Cabernet Sauvignon 2019 præsenterer sig med en dyb granat-lilla farve. Denne komplekse og rige vin åbner med intensiteten af varm cassis, brombærtærte og friske røde ribsgele på næsen, assosieret med nuancer af knust sten, laurbærblade og en strejf af blyant. Ved yderligere beluftning udvikler aromaerne sig til at inkludere espresso, nelliker og subtile cassisknopper, som danser i næsen. I munden er vinen medium til fyldig, med en fast, kornet tekstur og en livlig, vital rygrad. Den lange, mineralske finish kombinerer kraft med elegance og formidler en sofistikeret energi, som gør denne vin til virkelig indbegrebet af Rubicon. Dens aldringspotentiale gør den ideel til at gemmes i kælderen, hvor den med stor sandsynlighed vil udvikle sig og vinde endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Inglenook Estate nyder godt af det fremragende terroir i Napa Valleys legendariske Rutherford-region. Vinmarkerne er økologisk drevet, hvilket sikrer, at druerne afspejler regionens autentiske karakter. Druerne til Rubicon høstes selektivt for hånd, på det præcise tidspunkt hvor druernes kvalitet topper. Druerne gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces, der understøtter frugtens iboende egenskaber. Efter fermenteringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere lag af smag og struktur til den færdige vin. Kombinationen af traditionelle metoder og moderne teknikker skaber en vin, der fejrer både vinegårdens historie og de bedste af de nuværende vinfremstillingspraksis.

Mad & Servering
Rubicon 2019s komplekse smag gør den til en ideel ledsager til en række gourmetretter. Prøv at parre den med stegt lammekrone, oksekød i au poivre sauce eller modne oste som Comté. For at få det bedste frem i vinen, anbefales det at servere den ved ca. 16-18°C og gerne dekantere den i en time før servering, for at åbne dens nuancerede aromaer og smage.

Producent
Inglenook er et ikon indenfor Napa Valley og blev grundlagt af Gustave Niebaum i 1879. Gjennom sin lange historie har vingården sat standarden for kvalitetsvine i området og har været en væsentlig aktør i udviklingen af Cabernets ry i USA. Notoriske vineksperter som John Daniel Jr. og vinmager Philippe Bascaules har signifikant bidraget til Inglenooks position som en af områdets mest respekterede producenter. Under Bascaules' dygtige ledelse fortsætter Inglenook med at frembringe eksklusive vine, der fortsat nyder bred anerkendelse både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.