2019 La Pousse d'Or Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

2019 La Pousse d'Or Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses er en udsøgt rødvin fra et af Bourgognes mest respekterede vinområder. Denne vin repræsenterer det bedste af det biodynamiske vitikultur og er kendt for sin finesserede struktur og komplekse smagsprofil. Les Amoureuses er en af de mest eftertragtede Premier Cru vinmarker i Chambolle-Musigny-regionen, hvilket tilføjer en rig arv til denne allerede bemærkelsesværdige vin.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en strålende rubinrød farve, der fanger lyset på smukkeste vis. Næsen præsenterer en forførende aroma af modne røde bær, blide noter af violer og en subtil krydret kant, der vidner om dybden i denne vin. På ganen tilbyder vinen en elegant symfoni af kirsebær, jordbær og en diskret indflydelse af egetræ, der tilføjer tekstur og kompleksitet. Den silkeagtige struktur og perfekt integrerede tanniner fører til en lang og vedvarende finish med en mineralsk undertone, som er enestående for området. Med en fremragende lagringskapacitet har denne vin potentiale til at udvikle endnu større dybde over de næste 10-15 år.

Vinifikation
La Pousse d'Ors Les Amoureuses nyder godt af det exceptionelle terroir i Chambolle-Musigny, hvor kalksten og ler kombineres for at skabe en perfekt balance mellem struktur og finesse i vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter bliver brugt i produktionen. Vinifikationen sker med omtanke, hvor der anvendes langsomme og naturlige metoder for at bevare druenes autentiske karakter. Vinen modnes på bærmen i 18 måneder, heraf 12 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
2019 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses er den ideelle vin til udsøgte retter som vildt, and eller en veltilberedt bøf. En klassisk boeuf bourguignon vil også fremhæve vinens smag nuancer. Server ved en temperatur mellem 16-18°C og overvej at dekantere vinen i cirka 30 minutter før servering for at lade de komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Domaine de La Pousse d'Or har i århundreder været et af de førende navne i Bourgogne med en dedikation til at udtrykke deres unikke terroirs' reneste form. Med syv Grands Crus og elleve Premier Crus, herunder tre monopoler, har de opnået en bemærkelsesværdig status. Deres arbejde har fokus på biodynamik og en stringent vinifikationsproces, hvilket har resulteret i vine af enestående balance og rigdom. Domaine de La Pousse d'Or er i dag en vigtig aktør i Bourgognes vinscene og fortsætter med at fejre deres historiske arv og innovationsånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.