2019 La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru

2019 La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru er en udsøgt hvidvin fra det anerkendte Puligny-Montrachet område i Frankrig. Dette eksemplar er indbegrebet af den fornemme kvalitet og raffinement, der kendetegner vinene fra Grand Cru-lokationer. Med en fast forankring i traditionelle metoder og moderne innovation fortsætter Domaine de la Pousse d'Or denne arv ved at levere vine med exceptionel dybde og finesse.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en smuk gylden farve, der nærmest stråler i glasset. Næsen byder på en kompleks aroma af hvide blomster, moden citrus, frisk mineralitet, og en subtil note af ristede nødder, der afspejler vinens lagring på egetræsfade. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en silkeagtig tekstur. Smagsnoterne domineres af saftige stenfrugter som fersken og abrikos, tilføjet en let krydret note, der giver dybde til vinens profil. Afslutningen er vedvarende med en delikat og mineralsk friskhed, der efterlader en uforglemmelig indtryk. Denne vin har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu flere nuancer over de næste 5-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Puligny-Montrachet nyder godt af en terroir, der er præget af kalkstensjord og et mildt klima, hvilket giver den ideelle vækstbetingelse for Chardonnay-druer. Druerne til denne vin høstes manuelt i små kasser for at bevare deres kvalitet og sporbarhed. Vinifikationsprocessen omfatter langsom og naturlig gæring, hvilket sikrer, at druernes naturlige smagsnoter bevares og fremhæves. Vinen lagres i 18 måneder på bærmen, hvoraf de første 12 måneder finder sted i egetræsfade, hvilket tilfører komplekse lag af smag og struktur.

Mad & Servering
2019 La Pousse d'Or Chevalier-Montrachet Grand Cru er en perfekt match til delikate retter såsom grillet hummer, bagt torskefilet med smørsovs, eller en cremet svamperisotto. Server denne vin ved 12-14°C, og lad den gerne dekantere i 20-30 minutter for at tillade dens skønne aromaer at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine de la Pousse d'Or har en rig historie med vinproduktion, der strækker sig over mange århundreder, og deres vine betragtes som hjertet af Côte de Beaune og Côte de Nuits. Kendt for sin besættelse af at fange det reneste udtryk fra de enestående terroirs, lykkes det Domænet med at skabe vine, som konstant vinder anerkendelse på den internationale scene. De 17 hektar vinmarker spænder over legendariske landsbyer og inkluderer både Grands og Premier Crus, som alle værdsættes for deres exceptionelle kvalitet og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.