2019 Le Macchiole Bolgheri Messorio

2019 Le Macchiole Bolgheri Messorio er en af Toscanas helt store Merlot-ikoner – en rødvin, der viser, hvor dybt og komplekst Bolgheri kan udtrykke denne drue. Her får du en kraftfuld, men silkeblød topvin, skabt i et år, der regnes som fremragende i regionen. Messorio er Le Macchioles signatur-Merlot, berømt for sin lagringsevne og sin kombination af intens frugt, struktur og finesse. Vinen er én af de første store, enkeltmark-inspirerede Merlot-vine fra Bolgheri og var med til at sætte området på verdenskortet for andet end Supertoscanere baseret på Cabernet. Dens særlige kendetegn er dyb koncentration, minutiøst arbejde i marken, lavt udbytte og en kompromisløs tilgang i kælderen. 2019-årgangen viser sig allerede nu betagende, men er tydeligt bygget til mange år i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2019 Messorio tæt og dyb rubin til næsten blækfarvet, med lilla skær i kanten, der afslører vinens ungdom og koncentration. Viskositeten er markant, med tydelige gardiner på glassets inderside, som vidner om både ekstrakt og alkohol. Duften er intens og lagdelt: modne sorte kirsebær, brombær og blomme møder noter af viol, tørrede urter og diskrete grønne nuancer, der minder om frisk laurbær og mynte. Bag frugten kommer lag af mørk chokolade, kakao, mokka, cedertræ og fint integreret fransk eg, sammen med et strejf af lakrids og let ristet kaffe. På ganen er Messorio fyldig og dybt koncentreret, men samtidig utrolig poleret og harmonisk. Teksturen er nærmest fløjlsblød, med modne, tætflettede tanniner, der giver struktur uden at føles kantede. Smagen domineres af mørk frugt – sorte kirsebær, solbær og blomme – fulgt af grafit, ceder, tobak og en let salt mineralitet fra Bolgheri-terroiret. Syren er frisk og bærer den rige frugt flot, så vinen aldrig bliver tung. Eftersmagen er meget lang, med vedvarende noter af mørk chokolade, krydderier og saftig frugt. 2019 har et stort lagringspotentiale. Vinen kan nydes nu efter god iltning, men vil udvikle større kompleksitet, tertiære noter (trøffel, læder, tobak, tørrede blomster) og endnu mere integration af træet over de næste 15–20 år eller længere, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Druerne til Messorio kommer fra nøje udvalgte parceller omkring Bolgheri, hvor Merlot trives i et kystnært klima med varme dage, kølige nætter og god luftcirkulation fra Middelhavet. Jorden er en blanding af sand, ler og småsten, hvilket giver både dræning og dybderodning – perfekt til at skabe koncentrerede, men balancerede vine. Høsten foregår udelukkende manuelt, typisk i små kasser, så kun fuldmodne, sunde druer kommer med i kælderen. Efter en streng sortering gæres vinen i en kombination af beton og ståltanke, ofte med relativt lang maceration for at udtrække farve, aroma og tannin på kontrolleret vis. Herefter lagrer vinen i franske egetræsfade (primært barriques, en stor andel nye) i omkring 18–24 måneder, før den sammenstikkes, klares skånsomt og tappes uden unødvendige indgreb for at bevare vinens karakter og kompleksitet.

Mad & Servering
2019 Messorio er en vin, der kalder på seriøse retter – gerne kød med dybde og umami. Tænk klassisk toscansk køkken: bistecca alla fiorentina, grillet eller stegt oksekød, lammekrone med rosmarin, braiseret okse- eller kalveskank, vildtretter eller ragù med svampe og evt. trøffel. Den fungerer også fremragende til modne faste oste som Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano eller vellagret Comté. Server vinen ved 16–18 °C; for varm servering kan gøre den tung, mens for kold temperatur vil lukke duften og gøre tanninerne skarpere. Unge flasker som 2019 har godt af at blive dekanteret 2–3 timer før servering for at åbne bouqueten og blødgøre strukturen. Skal den drikkes helt ung, kan selv længere dekantering være en fordel, mens mere modne flasker kræver kortere tid i karaffel, primært for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Le Macchiole er et af de mest respekterede vinhuse i Bolgheri og blev grundlagt i begyndelsen af 1980’erne af Eugenio Campolmi og Cinzia Merli. Hvor mange producenter i området fokuserede på blends i stil med Bordeaux, valgte Le Macchiole tidligt at satse på enkelt-sortsvine – bl.a. Merlot (Messorio), Cabernet Franc (Paleo) og Syrah (Scrio) – og blev dermed pionerer for en ny stil i Bolgheri. Huset arbejder med lavt udbytte, præcis markarbejde og en tilgang, der kombinerer moderne teknik med stor respekt for terroiret. I dag regnes Le Macchiole for en absolut top-producent i Toscana, med en række internationale topanmeldelser bag sig, og Messorio er deres flagskibsvin, der år efter år bekræfter Bolgheris potentiale for verdensklasse-Merlot.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.