2019 Michele Chiarlo Barolo Cerequio

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 er en helt særlig rødvin fra Piemonte-regionen i Italien. Denne Barolo er historisk signifikant, da den er den første Barolo, der distribueres globalt gennem Place du Bordeaux, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet. Med et begrænset antal handlende, der har adgang til den, placerer den sig blandt de mest eftertragtede vine for connoisseurs verden over.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en rubinrød farve i glasset, der antyder dens tidløse elegance. På næsen udfolder Michele Chiarlo Barolo Cerequio en kompleks Duftsymfoni med noter af moden frugt, frisk mynte, eukalyptus, urter og subtile hint af røde bær blandet med mineralske toner som knust sten og jern. På ganen mødes man af en struktureret rigdom, kendetegnet ved en harmonisk indfletning af fine tanniner, hvilket giver en distinkt elegance og balanceret smagsoplevelse. Eftersmagen er langvarig og silkeblød, udfordrende sanserne med dens dybde og subtilitet. Denne Barolo bærer et enormt alderingspotentiale, og vil med tiden kun blive mere kompleks og nuanceret.

Vinifikation
Vingården La Morra, hvor Barolo Cerequio kommer fra, strækker sig over 2,5 hektar, med en jordbund rig på kalkholdig mergel fra den tortonske periode, hvilket tilfører vinen dens unikke mineralske karakter. Vingården ligger med en syd-syd-vest eksponering i 320 meters højde, hvilket sikrer optimale forhold for druerne. Druerne høstes udelukkende i hånden, hvilket sikrer kun de bedste klaser anvendes. Vinificeringen er en omhyggelig proces, der respekterer både tradition og innovation, og vinen lagres på eg for at fremhæve dens smagsdybde.

Mad & Servering
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 er en ideel makker til fine gastronomiske oplevelser. Den anbefales som en udsøgt parring til retter som æg med hvid Alba trøffel, bagt lam, eller kalvekød stuvet i Barolo. Ydermere kan den nydes sammen med en lagret Castelmagno ost for en fuldendt smagsoplevelse. Server vinen ved en temperatur på omkring 18 grader Celsius for at fremhæve dens aromaer, og overvej at dekantere den en times tid før servering til at udvide dens bouquet.

Producent
Michele Chiarlo er en anerkendt producent i Piemonte, med en historie præget af dedikation til kvalitet og bæredygtig vinproduktion. Gennem årene har de opnået en markant betydning i regionen, især for deres arbejde med Barolo-vine. Giancarlo Ferraris, skaberen af vinens karakteristiske etiket, har med sine kunstneriske designs gjort Chiarlo-vine let genkendelige, hvilket ydermere har cementeret deres plads i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.