2019 Paganos El Puntido Magnum

2019 Paganos El Puntido Magnum er en ekstraordinær rødvin, der indkapsler essensen af Rioja Alavesa-regionen i Spanien. Produceret udelukkende fra Tempranillo-druer fra den berømte Puntido-vinmark, leverer denne solidt strukturerede vin en vidunderlig kombination af dybde og elegance. Særlig unik i sin fremstilling, tilbyder denne vin en imponerende aldringspotentiale, der fortsat vil udvikle sig i flasken frem til 2030.

Smagsprofil
Med en dyb granatrød farvetone tiltrækker 2019 Paganos El Puntido Magnum straks opmærksomhed i glasset. Næsen er rig og kompleks, hvor et væld af aromaer skaber en symfoni af indtryk, der spænder fra mineralske noter og moden frugt til likør, chokolade og en subtilt duft af hvide blomster og læder. Ved åbenhed afslører vinen yderligere noter af ristet brød og sorte bær. På ganen viser vinen en kraftfuld, men balanceret smag, hvor moden frugt og eg elegant danser sammen, underbygget af bløde, runde tanniner. Den fyldige krop resulterer i en lang og tilfredsstillende finish, der efterlader et vedvarende indtryk. Vinen har potentiale til yderligere udvikling og vil gavne af yderligere lagring i flasken.

Vinifikation
Puntido-vinmarkerne beliggende i 600 meters højde i Rioja Alavesa byder på terroir af kalkholdig ler med en dyb sandet og stenrig undergrund. Disse unikke jordtyper, kombineret med den høje plantetæthed fra 1975, tvinger vinstokkene til at grave dybt og karakterisere vinen med deres intense smagsnuancer. Hele produktionsprocessen er økologisk og respektfuld overfor naturens egne rytmer. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre topkvalitet, og lagres i nye franske egetræsfade i 16-18 måneder, efterfølges af flaskelagring for yderligere udvikling.

Mad & Servering
2019 Paganos El Puntido Magnum er ideel at servere sammen med raffineret kød som stegt, grillet eller bagt. Den kan pragtfuldt ledsage en gastronomisk oplevelse og gavner af at blive serveret ved omkring 16-18°C for at få det fulde spektrum af smagsnuancer frem. Decantering anbefales for at tillade vinen at 'åbne' sig og fuldt udfolde sine komplekse aromaer.

Producent
Viñedos de Paganos er en eksklusiv vingård under Eguren-familien, kendt for sit dedikerede håndværk og betydelige rolle i Rioja-regionen. Familien Eguren har styrket sin status gennem generationer, og deres innovative tilgang og respekt for tradition har cementeret dem som en af de centrale aktører i spansk vinproduktion. Selvom 2019-årgangen blev lanceret midt i pandemien og undgik sædvanlig bedømmelse, forbliver vinens kvalitet og skabelse af enestående værdi for kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.