2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem (5 liter)

2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem er en enestående repræsentant for Rioja Alta, en region kendt for sine udsøgte rødvine. Produceret af familien Eguren på deres prestigefyldte vingård La Veguilla, er denne Amancio cuvée det ypperste udtryk for regionens terroir. Vinens elegance og kompleksitet gør den til en sjælden juvel i enhver samling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Amancio sig med en dyb og intens kirsebærfarve, der lover en smagfuld oplevelse. Aromaerne er luksuriøse med noter af moden frugt som brombær, sorte kirsebær, og solbær, med et strejf af figen. Mineralske og lakridsagtige undertoner kombineres med mørk ristet eg, hvilket giver en kompleks og forførende næse. I munden er vinen kraftfuld og samtidig utroligt blød, med en smidig tekstur og koncentreret smag. Her møder frugtig sødme en subtil struktur af ristet eg, hvilket harmonerer perfekt. Den fløjlsagtige ganefornemmelse ledsages af en utrolig balance mellem syre og modne tanniner, afsluttende i en lang og vedholdende eftersmag. Denne Amancio rødvin har et fremragende lagringspotentiale, hvilket gør den endnu mere attraktiv for feinschmeckere.

Vinifikation
Vingården, La Veguilla, ligger på en jordbund af kalkholdig ler med små rundede kalksten, som sikrer optimal dræning og mineralrigdom. Druerne til Amancio høstes manuelt fra udvalgte parceller og gennemgår en streng selektion for kun at includere den bedste frugt. Efter en prægæringsproces i seks dage, gennemgår druerne gæring på små egetræsfade. Tukket tradition inviterer til håndkraftig druemostbehandling to gange dagligt. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring i nye franske egetræsfade i hele 24 måneder, efterfulgt af flaskelagring i mindst 6-12 måneder for at opnå den perfekte balance og finesse.

Mad & Servering
2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem er et fantastisk valg til fyldige retter som grillet lam, oksemørbrad eller vildtfugle. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og kan med fordel dekanteres i mindst en time før servering for at slippe dens fulde potentiale løs.

Producent
Sierra Cantabria er en del af den berømte Eguren-families vingårdseventyr, som har sat deres præg på vinverdenen siden 1870. Beliggende i Rioja Alta, en af Spaniens mest prestigefyldte vinregioner, har familien gang på gang imponeret kritikere og vinkendere med deres dedikation til kvalitet og innovation. Deres vine er blevet rost af anerkendte kritikere som Tanzer, Penin og Parker, hvilket vidner om deres store betydning og succes på det internationale marked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.