
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
3.105,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Gå på opdagelse i den overdådige 2019 Sierra Cantabria Finca el Bosque Jeroboam fra hjertet af Rioja. Denne fremragende rødvin er et premium-valg, der udstråler kvalitet og eksklusivitet, præsenteret i den imponerende 3 liter jeroboam-format. Med sine perfekt afbalancerede smagsoplevelser og en betagende kombination af kraft og elegance, tilbyder denne vin en autentisk spansk vinkultur oplevelse.
Smagsprofil
Ved første blik afslører vinen en dyb, intens rubinrød farve, der signalerer både kraft og koncentration. Aromaerne er overdådige, fyldt med frisk frugt – brombær og solbær – hvilket elegant spiller sammen med subtile noter af vanilje og ristet eg. På ganen leverer den en saftig smagsprofil, domineret af modne sorte frugter og understøttet af silkebløde tanniner. Den fremtrædende syre er perfekt integreret, hvilket skaber en struktureret, men alligevel behagelig mundfølelse. Eftersmagen er langvarig og indbydende, med en vedvarende finish af sort frugt og en let vanilje touch, der harmonerer smukt. Denne vins ungdommelige friskhed blandet med dens komplekse karakter gør den til en sensationel smagsoplevelse, der kun vil udvikle sig yderligere ved lagring.
Vinifikation
Finca el Bosque ligger i San Vicente de la Sonsierra i La Rioja og repræsenterer en dybt respekteret terroir med dens kalkholdige lerjord og dellegrus. Vingården følger bæredygtige dyrkningsmetoder, der respekterer naturens cyklus og benytter organisk gødskning. Hvert trin i vinproduktionen er udført med omhu; fra den håndplukkede drueselektion til den kolde præ-fermentativ maceration. Gæringsprocessen er naturlig, uden indblanding, på franske egetræsfade. Herefter modnes vinen i 18 måneder i en blanding af franske og centraleuropæiske fad, hvilket giver den sin elegante smag og aroma.
Mad & Servering
Denne pragtfulde rødvin finder sit perfekte match med molekylære kødretter som grillede lammeretter, krydret oksekød eller en rig, krydsfyldt svampetærte. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve dens rige smagsprofil. Decantering i mindst en time anbefales for at lade vinen ånde og åbne op for dens komplekse aromaer.
Producent
Sierra Cantabria er en del af den anerkendte Eguren-familie, der har dyrket vin i La Rioja-regionen i generationer. Med deres dedikation til kvalitet og tradition har de opnået en bemærkelsesværdig betydning i regionen og en stærk international tilstedeværelse. Vingården er kendt for sin stræben efter at producere vine, der vidner om deres terroir og den naturlige skønhed i området.
| Type | Rødvin |
| Producent | Sierra Cantabria |
| Årgang | 2019 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.