2019 Spottswoode Cabernet Sauvignon St Helena

Spottswoode Cabernet Sauvignon 2019 fra den ikoniske Napa Valley er en hyldest til amerikansk vinfremstilling i verdensklasse. Denne rødvin kommer fra de prestigefyldte vinmarker i St. Helena, hvor ideelle terroirforhold kombineret med en rig historie siden 1882 har skabt en bemærkelsesværdig vin. Administreret af de dedikerede Novak-søstre, spejler denne vin en tradition for kvalitet og passion.

Smagsprofil
2019 Spottswoode Cabernet Sauvignon præsenterer sig med en dyb granat-lilla farve, der straks fanger øjet. I næsen møder man en forførende aroma af cedertræ, sorte kirsebær, og subtile noter af violer og mokka, som straks indkapsler essensen af Napa Valley. Ganen byder på en fyldig tekstur, hvor koncentrerede sorte kirsebær og cassis bliver smukt indrammet af silkebløde tanniner. Denne vin har en usædvanlig lang finish med en blød, støvet jordagtig tekstur og viser ingen bemærkelsesværdige tegn på det berømte 2020-brandherjede år. Vinen har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale og vil med garanti modnes elegant over de næste par årtier.

Vinifikation
Beliggende i den vestlige udkant af St. Helena i Napa Valley, nyder Spottswoode vinegnen fordelene ved alluvial lerjords fremragende dræning. Kølige havbriser mellem Spring Mountain og Mayacamas-bjergene sikrer en jævn modning af druerne. Høst af druerne foregår omhyggeligt, og vinen gennemgår derefter en minutiøs vinificeringsproces. Vinen lagrer på franske egetræsfade, hvilket fremhæver dens komplekse aromaer og strømliner strukturen til perfektion.

Mad & Servering
2019 Spottswoode Cabernet Sauvignon er et oplagt match til saftige bøffer, lam grillet med urter eller rige pastaretter med ragu. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C, og decantering en time før servering anbefales for at lade vinens rige kompleksitet udfolde sig.

Producent
Spottswoode Winery blev etableret i 1882 og har siden spillet en markant rolle i Napa Valleys vinfremstillingstraditioner. Som en pioner inden for organisk landbrug siden 1985, har Spottswoode opnået international anerkendelse for deres bæredygtige praksis og prisvindende vine. Under ledelse af Beth Novak Milliken og Lindy Novak, fortsætter vingården med at sætte standarden for kvalitet og innovation i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.