2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red

Swartberg Wingerde's 2019 Miracle Bush Red er en sand perle fra Piekenierskloof regionen. Denne særlige rødvin er en mesterlig blanding af Grenache noir, Syrah og Pinotage druer, der tilsammen leverer en uovertruffen smagsoplevelse. Med vinmarker, der har en betydelig historie og ligger på et unikt terroir, byder denne vin på både kunstnerisk finesse og autentisk sydafrikansk karakter.

Smagsprofil
Med en dyb rubinrød farve fanger Miracle Bush Red straks øjet. Dens næse er betagende med intens krydret aroma og delikate noter af violer og røde bær. I munden præsenterer den sig som elegant og medium fyldig, med en balance mellem friske røde frugter, peberkrydret noter og flot syre. Vinen afsluttes af med mineralske noter, der er karakteristiske for Swartberg Wingerde og lokale terroir. Den har et aging potentiale, som gør, at den vil udvikle sig smukt i de kommende år.

Vinifikation
Piekenierskloof regionen er kendt for sit unikke terroir med tørreldyrket vinmarker beliggende i 550-750 meters højde, hvilket giver vinene et særligt præg. Druerne til Miracle Bush Red plukkes i hånden og afkøles natten over for at bevare deres friskhed. Fermenteringen sker spontant med naturlig gær i betontanke, mens lagringen foregår i 16 måneder i både 2500L franske foudre og 225L barriques, hvor let ristede tønder bruges for at fremhæve druernes frugtkarakter.

Mad & Servering
Miracle Bush Red passer glimrende til en bred vifte af kødretter som lam og and med krydrede saucer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og har godt af at decanteres en time før servering for at åbne op for alle dens nuancer.

Producent
Swartberg Wingerde er et anerkendt vinhus, grundlagt af den passionerede vinmager Rudiger Gretschel, som er kendt for sit arbejde hos Vinimark og Boekenhoutskloof i Franschhoek. Efter næsten to årtier med søgen efter de rette parceller har Rudiger etableret Swartberg Wingerde som en betydningsfuld producent i Piekenierskloof, kendt for at skabe vine med både dybde og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.