2019 Teso la Monja Almirez Magnum

Teso la Monja Almirez Magnum 2019 er en hyldest til spansk vinproduktion, hvor tradition møder moderne teknik. Denne rødvin fra Toro-regionen i Spanien er skabt fra gamle, 50 årige Tinta de Toro vinstokke, og den er kendt for sin fyldige kombination af karakter og elegance. Teso la Monja, en producent med en bemærkelsesværdig historie, tilbyder med Almirez en prisvindende vinoplevelse, der fanger essensen af Toro terroiret.

Smagsprofil
Almirez Magnum 2019 præsenterer sig med en dyb blæk-sorte farve, der indikerer dens koncentration og intensitet. I næsen afslører vinen en symfoni af modne mørkerøde frugter, såsom solbær og cassis, sammen med subtile nuancer af karamel, kaffe og tobak. På ganen fremstår denne vin kompleks og fyldig, med lag-på-lag af smagsoplevelser der inkluderer mineralske noter og den sofistikerede indflydelse af fadlagring. Den kødfulde og tætte krop ledsages af en bemærkelsesværdig renhed, som kulminerer i en langvarig finish, der varer nærmere 40 sekunder, som Robert Parker bemærker. Med et stort potentiale for aldring vil denne Almirez kun vokse i skønhed over det næste årti.

Vinifikation
Vinmarkerne til Almirez er beliggende i Zamora, Valdefinjas og Villabuena inden for Toro, en region kendt for sine unikke terroir- og præ-phylloxera vinstokke. De sandede jorder i området beskytter vinstokkene mod phylloxera, hvilket tillader produktion af druer med autentisk karakter. Druerne høstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og sundhed. Vinificeringsprocessen indeholder nøje overvåget gæring og lagring i træfade i 14 måneder, hvilket skaber en vin der er både fyldig og nuanceret.

Mad & Servering
Teso la Monja Almirez 2019 er et ideelt valg som ledsager til kødretter som grillet lammekotelet, oksemørbrad eller vildt. For at nyde vinen til fulde, anbefales det at servere den ved en temperatur omkring 16-18°C og gerne decantere den i en time for at udfolde alle dens komplekse aromaer og smagsoplevelser.

Producent
Teso La Monja er en del af det prestigefyldte Hermanos Eguren, en familie der har en rig historie inden for vinfremstilling. Efter at have solgt deres tidligere vingård, Vega de Toro, til Moët & Chandon, valgte familien at investere i nye gamle vinstokke i Toro, hvilket førte til skabelsen af vine som Almirez. Deres vinmarker er blandt de få, som slap skader fra phylloxera, hvilket gør deres vine særligt autentiske og eftertragtede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.