2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly Magnum

2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly Magnum er en exceptionel hvidvin fra Bourgogne, Frankrig, der primært er fremstillet på Chardonnay druer. Denne vin kommer fra en af de mest prestigefyldte appellationer, Chassagne-Montrachet, og er udtryk for Bruno Colins dedikation til traditionel vinfremstillingsteknik og terroir-udtryk. Som en del af en familie med en mangeårig tradition indenfor vinproduktion, fortsætter Bruno med at skabe vine, der er kendt for deres elegance og balance.

Smagsprofil
Når det først hældes i glasset, præsterer 2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly en strålende gylden farve, der antyder rigdom og dybde. Duften er fortryllende med subtile noter af hvide blomster, modne pærer, og citrus, der blandes med underliggende mineralske nuancer af kalk. På ganen tilbyder denne vin en vidunderlig kombination af friskhed og fylde, hvor smagsnoter som grønne æbler og hasselnødder harmonisk blander sig med en cremet tekstur. Det er en vin der balancerer perfekt mellem frugtrighed og dens rene mineralkarakter. Afslutning er lang og vedholdende, hvilket efterlader en mineralsk præg og en antydning af friskhed. Takket være dens struktur og kompleksitet, har denne Chassagne-Montrachet fremragende ældningspotentiale, og vil udvikle endnu større dybde inden for de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne bag dette magnum udtryk strækker sig over 0,46 hektar i En Remilly, hvor jorden er rig på ler og kalksten, ideel for Chardonnay dyrkning. De gamle vinstokke, nogle plantet helt tilbage i 1960, drager fordel af det unikke terroir i denne region. Druerne håndplukkes med omhu, og sorteres nøje for kun at inkludere det bedste af høsten. Efter høsten modnes vinen i 12 måneder på 350L fade med en procentdel på 15-20% nye fade, efterfulgt af yderligere 4 til 6 måneders lagring på fade før aftapning, hvilket resulterer i en vin med dyb elegance og klarhed, et ægte udtryk for sit voksested.

Mad & Servering
Denne raffinerede Chassagne-Montrachet er perfekt til at ledsage skaldyr som hummer eller kammuslinger, smørpocheret fisk eller let grillet kylling med urtesmør. Den serveres bedst ved en let afkølet temperatur på 12-14°C, hvor dens komplekse aromaer kan udvikle sig fuldt ud. Overvej at dekantere vinen kort inden servering for at virkelig åbne den og give den mulighed for at folde sig ud i glasset.

Producent
Bruno Colin kommer fra en familie med dybe vinfremstillingstraditioner og driver nu sin egen vingård i det eftertragtede Chassagne-Montrachet. Som en dygtig vinmager har han formået at skabe et stærkt renommé for elegante og fintbalancerede vine, som understreger det unikke terroir i Bourgogne. Colins vine er ikke kun en hyldest til sin families arv, men de er også betragtet som nogle af de fineste i regionen. Hans produktioner har gjort ham til en betydningsfuld figur i Bourgognes vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.