2020 Château Ausone Chapelle d'Ausone

Den 2020 Château Ausone Chapelle d'Ausone er en rødvin fra det prestigefyldte vinområde Saint-Émilion i Frankrig. Som en del af det berømte Château Ausone, betragtes denne vin som et sandt mesterværk af både smag og tradition. Vinens eksklusive sammensætning og dygtige vinifikation gør den til et must for enhver vinentusiast.

Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer en dyb rubinfarve, der lover intensitet og kompleksitet. Næsen byder på en rig buket af mørke frugter såsom brombær og blåbær, sammen med subtile hints af violer og solbær. På ganen afslører vinen en silkeblød tekstur med nuancer af moden blomme, krydrede undertoner af lakrids og et strejf af tydelig mineralitet, der vidner om dens terroir. Lang og vedvarende finish med delikate tanniner, der lover et stort lagringspotentiale, hvilket gør denne vin endnu mere eftertragtet over årene.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Château Ausone er kendt for deres unikke kalkstensjord, som bidrager til vinens markante mineralkarakter. Druerne høstes omhyggeligt for hånd for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høst følger en skånsom vinifikation, hvor der lægges vægt på både tradition og innovation for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket fremhæver dens komplekse smagsprofil og dybde.

Mad & Servering
2020 Château Ausone Chapelle d'Ausone egner sig perfekt til eksklusive retter som oksefilet, lam med rosmarin, eller modne oste som Comté. For at opnå den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade dens aromatiske kompleksitet komme til fuld udfoldelse.

Producent
Château Ausone er en af de historiske perler i Saint-Émilion, der har sat sit præg på vinverdenen med sin århundrede lange ekspertise. Beliggende i det sydvestlige Frankrig, har vinproducenten en bemærkelsesværdig arv og er kendt for sin evne til at producere vine af verdensklasse. Château Ausone har med rette opnået sin plads som én af de få Premier Grand Cru Classé (A) med sit fokus på håndværk, kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.