
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.380,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Calon-Ségur 2020 er en stor, imponerende rødvin fra den hjertelige Saint-Estèphe-region i Frankrig. Denne magnumudgave på 1,5 liter giver en længere drikkeoplevelse og er en af de mest bemærkelsesværdige årgange produceret af Vincent Millet og hans dedikerede team. Med en dyb lilla nuance og en harmonisk blanding af druesorter bliver denne vin et perfekt valg til dem, som søger ren og koncentreret finesse.
Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Calon-Ségur 2020 sig med en intens mørklilla farve, der lover dyb kompleksitet. I næsen mødes man af fortryllende toner af sort frugt såsom sorte kirsebær, brombær og cassis, ledsaget af subtile antydninger af urter, kaffe og fin tobak. Du vil yderligere opleve noter af frisk mynte, violer, blyantspåner samt en bouquet af rosenblade. På ganen viser denne vin sin integrerede og harmoniske struktur, med en overlegen dybde og en elegance, der er domineret af den primære drue, Cabernet Sauvignon. Vinen har en exceptionel lagringskapacitet, der kun forbedrer dens fylde og kompleksitet over tid. Finishen er langvarig og efterlader en forfriskende og tilfredsstillende eftersmag.
Vinifikation
Denne vin er skabt fra Saint-Estèphe's unikke terroir, som er kendt for sin grusholdige jord, der bidrager til den intense karakter og struktur i vinen. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft, hvilket sikrer kun de sundeste bær bliver brugt til produktionen. Vinificeringen er traditionel, dog med et moderne touch, der fremhæver vinens naturlige smagskomponenter. Vinen modnes på fransk egetræsfade, hvilket tilfører dybde og yderligere kompleksitet inden dens flaskeaftapning.
Mad & Servering
Calon-Ségur 2020 kan med fordel nydes til en række klassiske franske retter, såsom en rig boeuf bourguignon eller lam i urteskorpe. For optimal smagsoplevelse kan vinen serveres ved 16-18 grader, og det anbefales at dekantere før servering for at fremhæve dens fulde aromaprofil.
Producent
Château Calon-Ségur har en ærefrygtindgydende historie, der strækker sig over flere århundreder, og er en central institution i regionen Saint-Estèphe. Vinhuset er kendt for sine klassiske vine, der kombinerer tradition med innovation. Châteauet er anerkendt for dets engagement i bæredygtig praksis og har modtaget flere priser for sine vines høje kvalitet og komplekse karakter.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Calon-Ségur |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.