2020 Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel 2020 er en storslået udgave fra et af de mest ikoniske slotte i Saint-Estèphe, Frankrig. Med en imponerende arv og avanceret vinfremstillingsteknikker præges denne rødvin af en balanceret kompleksitet, elegance og en dyb, rig smag. Denne årgang har fået imponerende 98+ af Parker, som yderligere understreger dens kvalitet.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer 2020 Cos d'Estournel sig med en uigennemtrængelig lilla nuance, der lokker med sin tætte dybde og intensitet. Aromaerne er rige og forføreriske, med indbydende noter af modne solbær og subtile nuancer af provencalske oliven, som smelter sammen med duften af røgede urter og ristet brød. Smagsmæssigt er vinen en manifestation af rigdom og styrke, udformet i en struktur af modne tanniner og en perfekt balanceret syre. Mundfølelsen er fyldig og silkeblød, rundet af med antydninger af lakrids, der giver en langvarig finish, der drager én til næste tår. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle et yderligere lag af kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Château Cos d'Estournel ligger i hjertet af Saint-Estèphe, hvor terroiret er præget af grusholdige jorde og et optimalt mikroklima, der fremmer druenes naturlige udvikling. Druerne til denne bemærkelsesværdige vin høstes manuelt for at sikre kun den allerhøjeste kvalitet. Vinificeringen er en kunst i sig selv, udført uden pumpebrud og ved hjælp af tyngdekraft for at bevare druernes integritet. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade for at tilføje yderligere dybde og kompleksitet til smagsprofilen.

Mad & Servering
2020 Cos d'Estournel er ideel til servering ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres cirka en time før servering for at åbne op for dens fulde aromaer. Den passer fremragende til rig, klassisk fransk cuisine som andebryst, lam grillet med rosmarin eller en klassisk boeuf bourguignon.

Producent
Château Cos d'Estournel blev grundlagt af Louis Gaspard d'Estournel, som med sin overdådige stil og indiske inspirerede slot bragede ind på den vinøse scene i midten af det 19. århundrede. Trods økonomiske prøvelser, som tvang til salg i 1852, vedblev slottet at stå som et symbol for innovation og kunst inden for vinproduktion. Som en 2. Grand Cru Classé i 1855's officielle Bordeaux-klassifikation har Château Cos d'Estournel opretholdt en fremtrædende plads i regionens vinproduktion, kendt for sine banebrydende metoder og fremragende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.