2020 Château d'Aussières

Château d'Aussières 2020 tilbyder en sublim oplevelse af Rødvin fra det anerkendte Corbières område i Frankrig. Skabt under kyndig vejledning af Baron Éric de Rothschild, præsenterer denne vin en harmonisk blanding af Syrah og Mourvèdre druesorter. Med en bemærkelsesværdig pris/kvalitet-ratio tilbyder denna vin en gylden mulighed for at nyde et produkt af høj kaliber uden at tømme pengepungen.

Smagsprofil
Château d'Aussières 2020 kommer til live med en intens dybrød nuance, der straks fanger øjet. Næsen tilbyder en overflod af aromaer, der kombinerer brombær og andre mørke frugter med strejf af peber og florale undertoner. På ganen folder vinen sig ud med en kompleks, men harmonisk struktur, der balancerer det generøse frugtudtryk med silkebløde, pulveragtige tanniner. Finishen er vedvarende med en let krydret note, der inviterer til et ekstra glas. Med et fremragende aldringspotentiale kan denne vintage nydes med det samme eller efterlades til at udvikle yderligere dybde de kommende år.

Vinifikation
Aussières vingården strækker sig over 167 hektar, hvor en varieret terroir kombinerer stenede, lavvandede skråninger med mere sandede og dybere sletter. Dette komplekse jordbundsbillede fremhæver vinens kvaliteter og karakterer. Håndhøstet med omhu og opmærksomhed på detaljerne for at sikre kun de bedste druer bliver vinificeret. Vinifikationsprocessen respekterer traditionelle metoder, og lagringen foregår delvist i egetræsfade, hvilket raffinerer og nurturer dens komplekse struktur.

Mad & Servering
Château d'Aussières 2020 harmonerer smukt med kødretter som lam eller okse, gerne ledsaget af urtepræg eller en rødvinssauce. Den serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C. Vi anbefaler let decantering inden servering for at åbne op for vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Historien om Château d'Aussières strækker sig tilbage til 97 e.Kr., hvor det var en vigtig vinleverandør til Rom. Med en rig arv i vinproduktion blev ejendommen i 1999 forvandlet af Baron Éric de Rothschild til en premium vingård. Som en af de mest betydningsfulde spillere i Corbières regionen, har de opnået anerkendelse for deres exceptionelle vine, hvilket cementerer deres status blandt verdens bedste vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.