
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
460,00 kr./stk.
587,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Château Ducru-Beaucaillou La Croix de Beaucaillou er en fortryllende rødvin fra det prestigefyldte Saint-Julien-område i Frankrig. Dette er en andenvin fra det historiske Château Ducru-Beaucaillou, som er kendt for sin enestående kvalitet og elegance. Denne årgang imponerer med dens harmoni og dybde, hvilket gør den til et uundgåeligt valg for vinelskere, der søger det bedste fra Bordeaux.
Smagsprofil
La Croix de Beaucaillou 2020 præsenterer sig med en dyb rubinfarve, der straks fanger øjet. Duften byder på en kompleks aroma af solmodne bær, cassis og subtile hints af vanilje og cedertræ, der udvikler sig ved iltning. På ganen opleves en imponerende balance mellem dybde og friskhed; en intens frugtkarakter komplimenteres af elegante tanniner og en livlig syre, der giver vinen struktur og finesse. Afslutningen er lang og vedholdende med bløde krydderier og en diskret mineralsk note, der vidner om vinens ophav. Denne vin har stort potentiale for lagring i op til 10-15 år, hvor dens kompleksitet og finesse vil udfolde sig yderligere.
Vinifikation
Château Ducru-Beaucaillou's terroir er præget af grusede jorder med en fantastisk dræning, som er ideelle for Cabernet Sauvignon og Merlot, der dominerer i blendet. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og gennemgår en streng selektionsproces. Vinifikationen foregår med omhyggelig temperaturkontrol for at bevare frugtens friskhed og aroma. Modningen sker i franske egetræsfade over 12-14 måneder, som tilfører dybde og elegance, uden at overdøve vinens egenart.
Mad & Servering
Denne vin er en perfekt ledsager til grillet lam, oksemørbrad og vildtretter, hvor dens smagskompleksitet står i smuk harmoni med kødets saftige aromaer. Server ved en temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve de delikate nuancer, og vi anbefaler at dekantere vinen i 1-2 timer før servering for at åbne op for dens fulde potentiale.
Producent
Château Ducru-Beaucaillou har en lang historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede og har opnået en status som en af de mest anerkendte ejendomme i Bordeaux. Beliggende i hjertet af Saint-Julien, har slottet gennem tiden vundet utallige hædersbevisninger for deres eksemplariske vine, der forener tradition og innovation på inspirerende vis. La Croix de Beaucaillou er et vidnesbyrd om châteauets evige dedikation til perfektion og passion for vinproduktion.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Ducru-Beaucaillou |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.